水果减肥，“减”成营养性贫血
所谓水果减肥是指除了水果以外，其他事物都不吃。这种方法的倡导者认为，水果富含纤维素，脂肪、热量值都比较低，所以减肥人士可以获得较好的减肥效果。但在营养师眼里，水果减肥是一种完全偏离合理膳食、均衡营养原则的饮食减肥法，其所带来的弊端远远大于减肥所带来的好处。
水果不仅热量低，而且蛋白质及其他营养素也无法满足人体正常需要，长期坚持水果减肥，迟早会发生蛋白质、维生素、矿物质等营养缺乏病，人的体力、精力、体质因此下降，由此发生严重的营养性贫血也是必然的。
采取这种减肥方法还可能出现体制性低血压，女性可能出现月经紊乱甚至停经等内分泌功能失调。少数人在体重减少的同时可能出现肌肉萎缩、皮肤干燥等症状。而且一旦由水果减肥饮食恢复到正常饮食，体重的反弹可能出乎你的意料。
可见，水果减肥是一种得不偿失的方法，背离科学饮食营养原则，更重要的是，往往要付出健康的代价。
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