贫血，在现在看来并不是一个陌生的词，很有可能在我们自身都有出现，手脚冰凉、怕冷、经常性的食欲不好，其实这些都与贫血有着莫大的关系，其实很多人并不会在意到这些，总以为保暖就是很好的解决方案，但是其实导致这一问题出现，都是有所成因的，而人体“铁”元素的缺失就是其中关键的一点，那么针对这样一个问题，患者应该怎么去解决呢？
贫血就是指循环血液单位容积内血红蛋白低于正常值得下限。正常成年男子低于克/升，女人低于克/升，怀孕妇女低于克/升。准确的来说，贫血只是一种症状不是疾病，各种疾病都可能伴有贫血，贫血原因很多，最常见的为缺铁性贫血，纠正贫血一定要对因治疗。贫血如不及时纠正，对身体方方面面都有影响，所以平时引起重视，女性在进入青春期以后，往往会出现贫血，也就应了老人们所说的”10个女人9个贫血”。这贫血好像是对于女性尤为“偏爱”，好像很少听说男性朋友出现贫血的情况。贫血往往会引起女性出现一些头晕、注意力不集中、畏寒怕冷、疲倦等症状的发生，严重影响自己的身体健康，轻度患者可透过药物治疗缓解，但重症者很难透过药物改善，需透过骨髓移植治疗。重症者若未接受治疗，约有50%左右的患者，在半年内会因感染或出血而死亡，一年死亡率高达八成，甚至和癌症严重程度不相上下。
如果严重的贫血，可以使血红蛋白含量和生理活性大大的降低，可引起携带的氧明显不足，从而可能会导致大脑严重的缺氧，出现眩晕昏迷的情况，严重的朋友可能会出现休克，以及危及生命的情况，对于贫血的种类是非常多的，医院检查清楚，从而进行相应的治疗外。在日常生活中，睡眠好才能使血气充足，好的生活习惯才有利于身体健康，另外，在饮食方面多吃一点补血的，如红枣，黑木耳等食物，还有适量运动。贫血对人体的危害除了贫血的严重程度外，还取决于人体原来的基础身体状态。如果是老年人，本身各个脏器功能就较差，贫血后可能更是雪上加霜。
不同的贫血采用的治疗方法完全不同，能够通过食补治疗的贫血只有营养性贫血，也就是造血原料不足形成的贫血，临床上最常见的就是缺铁性贫血，还有一种是缺乏叶酸或维生素B12导致的巨幼细胞性贫血。缺铁性贫血关键在于补铁，动物血、动物肝脏、瘦肉。不但补充铁质，而且吸收率高，同时补充优质蛋白质。一周一次鸭血或者猪血，一周一次猪肝，每天一到二两瘦肉，铁就补得足足的。维生素B12主要来源于动物肝脏、肾脏、瘦肉、禽肉、鱼类、贝类、蛋、奶、乳制品，所以严格的素食主义者容易缺乏。至于叶酸，广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。