添加辅食是婴幼儿成长的一个关键时期。如果这个阶段家长给婴幼儿辅食添加不当，可能会影响到婴幼儿的营养吸收和肠胃功能。6至18-24个月龄的阶段是非常脆弱的时期，许多婴儿从这一阶段开始出现营养不良，它在很大程度上导致了世界范围内5岁以下婴幼儿营养不良的高流行率。本章介绍了五种常见的婴幼儿辅食喂养误区，帮助家长更清晰地了解辅食添加的要点，正确规避喂养误区。
辅食的添加很关键，而这5个误区很容易犯
一、添加辅食的量过多
凡事过犹不及，给宝宝添加辅食也是如此，不能一次性给宝宝吃太多，否则容易给宝宝的身体造成很大的伤害。
一些难以消化的肉类不能给宝宝吃，妈妈们一定要遵循由少及多、由稀到稠的原则，千万不能喂养过量。
宝宝的辅食一旦添加过量了，效果会适得其反，胃肠道出现了问题，这就得不偿失了。所以在日常生活中，妈妈应该让宝宝少食多餐，把宝宝一天的辅食分开多次喂养。
误区二：婴儿的第一口辅食，自制米糊可替代成品米粉。
科学解读：婴幼儿处于快速生长发育期，尤其在5岁前，对铁的需求日益增长，如果无法补充足量的铁，容易诱发缺铁性贫血症。6个月以内的婴儿需要的铁是0.3mg/d，主要是依靠胎儿期肝脏储存的铁来维持体内铁的需要;6个月到1岁的婴儿，对铁的需要量高达10mg/d，亟需从辅食中获得满足成长需要的铁。而大米中铁的含量较低，为0.9mg/g。如果单纯以自制米糊来喂养婴儿，就无法为婴儿有效补充足量的铁。
因此，中国营养学会强调，婴儿最先添加的辅食应该是富含铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等。美国儿科学会也指出，婴儿米粉和肉泥是婴儿1岁前甚至是更大时候补充铁元素的主要来源。其中婴儿米粉容易被消化吸收，推荐选择单一品种的谷物米粉，因为这
些谷物引发过敏的可能性低，给婴儿喂食时不容易引发过敏症状。
误区三：可以在婴儿辅食中加盐等调味品，丰富食物口味。
科学解读：婴儿辅食应该保持淡口味，即保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品。婴儿吃淡口味的食物，一方面有利于更好地接受不同天然食物的口味，减少挑食、偏食的风险;另一方面能降低慢性疾病的发生几率，如肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病等。
1岁内的婴儿基本能从天然食物中获得钠，主要是动物性食物，如1个鸡蛋含钠71mg，新鲜瘦猪肉含钠65mg/g，新鲜海虾含钠mg/g，加上从母乳中也能获得钠，能达到7-12月龄婴儿钠的适宜摄入量mg/d，因此，1岁内不建议给婴儿添加盐等调味品，13-24月龄幼儿可以开始少量尝试淡口味的家庭食物，钠的摄入量将明显增加。
误区四：孩子不好好吃饭，就用零食来补
有些孩子不怎么好好吃饭，家长又怕孩子饿着了，就用零食来代替和补充。但是市面上的零食，即便是儿童的零食，也是添加了很多香精和色素的，为了口感，商家还在里面放了大量的糖，盐。虽然材料表上标明含蛋白质、维生素和矿物质，但是实际上也是微乎其微。而且零食中的高脂肪、高糖分等对孩子的身体发育相当的不好。
误区五：和其他的孩子比饭量
自己家的孩子是最宝贝的，拿自己家的孩子和别人家的孩子做对比，那几乎是所有家长经常做的事情，如果自己家的孩子不管是身高还是体重都超过人家的孩子，那心里一个美啊，如果自己家的孩子不如别人家的孩子，那就开始犯愁了，是不是吃的没人家多啊，人家吃一碗，我们家孩子就要吃一大碗！
孩子的辅食制作是非常有讲究的，选择什么样的材料很关键，怎么制作就更关键。很多妈妈不会制作辅食，就按照大人的菜谱来给孩子做，导致孩子吃得不消化，反而会伤害孩子的脾胃引起积食。
所以建议妈妈们在养育孩子中要学着制作辅食。这里强烈地推荐一本受到万千妈妈追捧的辅食书《每周辅食吃什么》。
这本书从宝宝六个月添加辅食开始，一直到孩子三岁的食谱都有了，并且详细到每一周每一天的食谱安排。
比如10月龄孩子一周的食谱举例，比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果，第二顿吃奶粉或母乳，第三顿吃生菜软米饭，第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹，第五顿吃鸡胸肉软粥，第六顿喝奶粉或母乳……
而且每一道辅食都有很详细的制作方法，比如准备的时间，烹饪的时间，难易指数，以及需要的食材，具体做法，能给孩子补充什么营养等。
除了有文字版之外，还有视频制作教程，根据自己的喜好来选择就可以了。
妈妈根据宝宝的月龄，选择合适的辅食来制作，宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价，对于新手妈妈很友好。一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底。
如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
0－3岁的宝宝饮食，看这一本就足够了，相当于请了一位专业营养师。价格也不贵，只要69元，就相当于请了一位专业“营养师”回家。
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