伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
醋溜娃娃菜!
食材:
娃娃菜、干辣椒、蒜末
做法:
1、娃娃菜洗干净,切段;蒜切末,干辣椒切段备用。
2、锅中倒油,放入蒜末,干辣椒爆香,先倒入菜梗,炒软后再倒入菜叶,继续翻炒,加入两勺生抽,一勺白醋,少许白糖,少许盐,少许鸡精,翻炒均匀就可以出锅了!
便利贴:
1、娃娃菜切完,菜叶分开放,炒的时候分开炒,防止菜叶炒老了。
2、白醋一勺,陈醋可以一勺半,但根据自己口味加入!
一一科普:
娃娃菜帮薄甜嫩,水分含量高,食用后可补充人体丢失的水分,还能缓解口干舌燥。娃娃菜中富含硒元素,硒能组成体内抗氧化酶,避免细胞受到氧化损伤,能修复和保护细胞。娃娃菜中的叶绿素含量也较高,其能促进血红蛋白的再生,改善及预防缺铁性贫血。
快快跟我一起做起来吧!