优异和所有的养分可消沉缺铁性血虚的产生率。
01公道炊事保险充裕和百般的食品供给，以餍足微量养分素需求。
02添加富含微量养分素食品的摄取童子、妊妇、干娘需求摄取大批富含养分素的食品餍足需求，炊事改观/百般化的驱策重心在于抬高动物性食品和富含维生素C的瓜果、蔬菜在饮食中的比重，抬高铁的摄取率。动物起源的铁为血红素铁，摄取率可到达10%以上，植物性炊事为主的食品铁摄取率时常＜5%。
03办理抵制剂和推进剂改观食品的制备、加工和调度饮食形成等办法，添加炊事中铁摄取的推进剂，去除铁摄取的抵制剂。
04食品加强铁加强食品有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、龙眼肉等，实用于出缺铁和血虚偏向的人。
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