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今日芒种，从今天开始，夏天就真的开始热起来了。上个月虽说也是夏天，但还是觉得比较凉爽的。
芒种时节人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，再加上天气炎热、潮湿，很多人都会出现“苦夏”的症状，出现食欲缺乏、全身乏力、精神萎靡等状况。此时根据人体的情况及环境的特点，可适当多吃些滋阴的食物，有利于消除“苦夏”。
节令进补正当时
山楂——开胃消食、活血化瘀。
性微温，味酸、甘；归脾、胃、肝经。
山植可以消血栓、抗血栓形成，故可预防和改善冠心病、脑动脉粥样硬化等。山植还可以减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，从而阻止动脉粥样硬化而起到保护血管的作用。另外，山植还有助于消除小儿积食，缓解腹胀，适合夏季儿童厌食症。
其他功效
活血化瘀、解酒化痰。山楂是活血化瘀、解酒化痰的良药。《随息居饮食谱》中记载，山楂能够“醒脾气、消肉食、破瘀血、散结消胀、解酒化痰、除疳积、止泻痢"。
健胃消食。在日常生活中，山楂是常用的消食药，可改善胸腹胀满、消化不良等症，对食用过多肉类而导致的积食有较好的辅助食疗作用。
调血脂。山植含有*酮类等药物成分，具有降压和增强心肌的功能，同时还可以调节血脂及胆固醇含量。
禁忌：孕妇不宜食。少食生山楂，生山楂中所含的单宁与胃酸结合容易形成胃石，很难消化。
黑木耳——补气养血、润肺止咳。
性平，味甘；归胃、大肠经。
黑木耳具有滋润强壮、清肺益气的功效。常食用适量的黑木耳可预防缺铁性贫血，还可令人体肌肤红润、容光焕发。
其他功效
预防和改善缺铁性贫血。黑木耳中铁的含量极为丰富，常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，并可预防和改善缺铁性贫血。
预防血栓。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓的形成，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
桑葚——补血滋阴、生津润燥。
性寒，味甘、酸；归心、肝、肾经。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多，是人们常食的水果之-，很适合芒种节气食用。桑葚具有增强免疫力的作用，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并可预防人体动脉粥样硬化、骨骼关节硬化。
其他功效
滋阴生津。桑葚洗净生食有滋阴生津、清虚火的作用。凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。
补血养血。桑葚中含有一定的铁元素，其和血红细胞造血功能有密切关联，所以桑葚也是补血佳品。
西红柿——生津止渴、健胃消食。
性凉，味甘、酸；归肝、胃经。
西红柿具有生津止渴、健脾消食、清热解*、补血养血、降脂降压的作用。肝脏功能不是很好的人，由于经常会出现食欲缺乏、挑食、厌食等症状，这时，多吃西红柿便可增进食欲、改善食欲缺乏。
其他功效
帮助消化、润肠通便。西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。
降低胆固醇、利尿消肿。西红柿所含的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另外，西红柿还含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，有利尿、消肿的作用。
延缓衰老。西红柿所含的谷胱甘肽可清除体内有*物质，对人体恢复机体正常功能、延缓衰老有很好的功效。
防癌抗癌。西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的氧自由基，预防心血管疾病的发生，还能有效减少癌变的发生。
禁忌：肠胃虚寒者忌食；经期女性忌食；急性肠胃炎、细菌性痢疾及溃疡活动期患者忌食。西红柿不宜空腹食用。
西红柿烧牛肉
材料/牛腩块克，西红柿克，姜末、蒜末各20克。
调料/番茄酱30克，白醋、盐、白糖各适量。
做法/
①西红柿洗净去蒂，切成大块，备用。
②油锅烧热，放入姜末炒香，然后放入牛腩块、番茄酱、白醋、盐、白糖快速翻炒一下。
③再加入适量水，以大火煮沸，再转为小火炖煮30分钟左右。
④加入西红柿块续煮1小时，待牛腩块软烂、汤汁略微收干时，撒入葱末，装盘后即可。
芒种怎么吃水果
芒种一到，夏天开始热烈。不仅是地里忙着抢收抢种，这个时候，枝头好多果子都成熟了。荔枝、桃子、芒果、菠萝，最近好多水果也是抢着上市。小孩子见了，难免会嘴馋。
这些水果，大多是春天开花，夏天成熟，得春木夏火之气，性味偏温。妈妈担心宝宝吃了容易上火、容易生湿。
这里给大家分享一个小方法，让宝宝不伤身地吃一点应季水果。
首先第一，要确定孩子现在的身体情况适合吃水果，无积食症状，无火气大的情况。
第二，看舌苔，如果舌苔湿腻、有红点这种情况，暂时不建议吃水果哦。
然后要给大家分享的小方法就是：蘸酱油吃水果。
相信我，味道没有很黑暗！它是果味混着鲜咸味，激发出了新的口味层次，孩子表示很爱吃。
中医讲咸入肾，就是利用酱油的咸味，引肾水来调和果子的温热性，阴阳调和就不上火了。
大家注意要用生抽哦，而且稍微少蘸一点点，水果尽量选酸甜口味的蘸起来更好吃！纯甜的水果蘸着味道就不太行。
还有最重要的就是，即使这个方法可以让孩子适当吃一些水果，也要记得控制好量哦！
芒种养生细节
◎芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。
◎气候开始炎热，是消耗体力较多的季节，应多喝水(少量、多次、慢饮)以补充体内水分。
◎适当地晒太阳，以顺应阳气的充盛，有利于气血的运行，振奋精神。
◎为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，但需注意的是，出汗时不要立即洗澡，而是应把汗擦干或让汗收了以后再用温水洗澡。
END往期回顾
初入夏季早晚温差大，如何预防感冒？
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