贫血吃什么食物？鱼儿离不开水，瓜儿离不开秧，人的生命离不开氧气。氧气是如何提供给人体使用的呢？这个天大的功劳属于人体血液中的红血球。红血球的重要成分是血红蛋白，也就是人们平常所说的血色素。每一个血红蛋白在经过肺部时会与吸入的氧气相结合，并随着血液循环把氧气送到身体的各器官组织，以满足人体对氧气的需求。如果人体内的血红蛋白低于正常值时，那就是贫血了。
贫血病人最初的感觉是疲乏、困倦，甚至软弱无力。由于血红蛋白减少，面色显得萎*而无光泽，口唇及粘膜苍白；而脑细胞的缺氧更使人常常感到头晕，注意力不能集中，记忆力减退；活动量稍大则出现心慌、气短、胸闷等现象；未尝不适，出现食欲减退、腹部胀气恶心呕吐等症状。
更严重的感觉是，运动能力、体力及免疫力降低，反应迟钝、畏寒，总是感觉比一般人怕冷，容易感冒，甚至因为骨骼肌缺氧而造成间歇跛行及手足麻木、痉挛等。
这些症状在人群中并不少见，却往往被人们忽略，更是不容易将其与贫血联系起来，人们总是习惯性地认为疲乏倦怠是正常的情况，休息一下就好了。殊不知，长期的慢性贫血会使人的衰老速度加快，从这个意义上来说，预防和治疗贫血是延缓人体衰老的重要举措。
贫血吃什么食物饮食治疗是改善贫血状态的有效手段之一。科学研究表明，有很多食物都具有补充造血的功能。
1、富含优质蛋白质的食物
如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。蛋白质缺乏，容易造成贫血。
2、富含维生素C的食物
如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3、富含铁的食物
如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋*、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、*豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分。
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