贫血是不管男女老少都要面对的事情，刚出生几个月的小朋友就要验血，通过血红蛋白指数高低，来判断是否贫血。
芒果酸奶夹心蛋糕较低热量食材:色拉油30克鲜奶50克细砂糖20克盐1/8小匙新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1色拉油+鲜奶一起入小锅中,小火煮至鲜奶起小泡即关火。奶锅中继续加入砂糖+盐,混合后搅拌溶化备用；低粉+玉米粉过筛两次,后将微烫的奶糖溶化液淋入面粉里,搅拌成团步骤2蛋*继续加入面团中,用刮刀混合搅拌成为浓黏的蛋*糊步骤3冰蛋白加入柠檬汁(或白醋),约打发5秒钟后有粗泡显出；将砂糖分两次加入蛋白中,打发成为湿性偏干性的蛋白霜(蛋白双拉起尖勾挺立微弯)步骤4将1/3的蛋白霜加入蛋*糊中,用刮刀混合均匀；将做法7的混合蛋糊倒入剩余的蛋白霜中,用刮刀混合,不要画圈并以切拌方式混合均匀步骤5圆型八吋浅烤盘底部铺一小张防沾烤纸,后将蛋糕
青年女性因为特殊的生理原因，要经常要面对贫血的事情，怀孕之后医生更会强调女性补血的重要性。补血其实就是补铁，因为铁元素是血红蛋白的重要组成部分，缺铁的人很容易贫血。
重芝士蛋糕较高热量食材:奶油奶酪克玉米淀粉15克鸡蛋2个淡奶油毫升细砂糖70克奥利奥饼干碎克*油40克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备好食材步骤2奥利奥饼干碎称重步骤3用搅拌机打成粉末状，注意不要有颗粒步骤克*油隔水融化步骤5将饼干碎和*油充分混合放入用锡纸包裹的六寸蛋糕模具内，饼干碎要压实，放入冰箱冷藏30分钟。步骤6奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器搅拌至充分融合步骤7分两次加入鸡蛋，先加入一枚搅拌均匀，再加入另一枚，搅拌均匀步骤8加入淡奶油，淡奶油加入前应先充分摇
戚风蛋糕较高热量食材:鸡蛋4个清水40克白砂糖50克玉米油40克低粉66克步骤1分离蛋白蛋*，(蛋白盆需无水无油)，蛋*加入白砂糖、牛奶、玉米油搅拌均匀，至看不到油花，充分乳化；步骤2筛入低筋面粉，用手动打蛋器Z字形抽打，同时转动盆子，抽打加翻拌至看不到面粉颗粒(不能转圈搅拌，以免起筋)步骤3蛋白加入柠檬汁。用电动打蛋器中速搅拌，分三次加入白砂糖，加入时机分别是鱼眼泡、细腻时、有纹路时，搅拌至千性发泡，提起打蛋器有挺立的小尖角(度预热烤箱)步骤4三分之一蛋白霜加入蛋*糊，用翻拌加切拌的手法拌匀，再把面糊倒入蛋白霜盆中，用同样的手法拌均匀(不能转圈搅拌，以免消泡)步骤5将面糊在模具差不多20cm高度倒入面糊;7
戚风蛋糕较低热量食材:低筋面粉70克鸡蛋2个玉米油30克牛奶40克糖粉30克步骤1材料准备齐全步骤2蛋白与蛋*分离，蛋*加入玉米油30克（或者加入*油30克），再加入牛奶40克搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉，用刮刀至上而下的搅拌（注意不要划圈搅拌，这样会引起面粉起筋，会影响蛋糕的口感），搅拌好成为面糊步骤3准备蛋白霜：在蛋白中加入糖粉10g（或者是白砂糖也行）打至蛋白变稠；然后重复两次加入糖粉10g，打至蛋白出现纹路（或者打至打蛋器提起，蛋白会拉起呈现短小直立的小角）步骤4步骤5将已经打好
调查显示，我国的平均贫血发生率高达20.1%，尤其是妇女、儿童和老人都是贫血的高发人群。贫血的原因很多，有些病理性贫血需要专业医生来诊断，大多数情况都属于缺铁性贫血。
蔓越莓酥蛋糕较低热量食材:低筋面粉克*油65克细砂糖75克鸡蛋35克泡打粉1/2茶匙新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1*油软化后,加入细砂糖打发至体积蓬松；分两次倒入全蛋液,搅打均匀步骤2低筋面粉和泡打粉混合过筛后,倒入*油里；用橡皮刮刀拌匀。面团比较干,采用边压边拌的方式能更快的拌匀步骤3拌到面粉完全和*油混合,用手捏成如图所示的面团；将面团分成两等分。其中一份铺在7英寸的方形蛋糕模或烤盘底部（模具内壁提前涂抹薄薄一层*油防粘）,用勺子背压平,放入冰箱冷藏备用步骤4另一份面团用保鲜膜包上,放入冰箱冷冻室,冻25分钟左右,直到冻硬；蔓越
西瓜汁蛋糕卷较低热量食材:金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1备好食村步骤2蛋分开步骤3蛋*打散加入面粉拌匀步骤4加入西瓜汁拌步骤5拌好备用步骤6然后打蛋清糖分三次加入步骤7打到起尖即可步骤8小碗里加一勺蛋白霜拌匀步骤9用勺子舀在油纸上步骤10烤二分钟取出步骤11然后蛋白霜分三次加入蛋*里拌匀步骤12到入烤盘步骤13放入烤箱度二十分钟步骤14出炉撕掉油纸步骤15卷起定型步骤16冷了切开步骤17SLOGAN“吃草莓夹心巧克力，上淘宝搜索店铺“酥小*品牌店”。胡萝卜蛋糕卷较高热量食
严重贫血时，还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况。很多女性认为吃红枣、喝枣汤可以补血，这其实是中医里的“养气血”概念，和现代营养学所说的“补铁”并不相同。
每百克干红枣仅含2毫克铁元素，而且还是难以被人体吸收的非血红素铁，难以起到有效补血。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：你还在吃红枣补血？别傻了，补血排行榜上的食物，才是真正要吃的。
芝麻杯子蛋糕（分蛋法）较低热量食材:低筋面粉克鸡蛋4个白糖70克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1将蛋清、蛋*分离，分别打入无油无水的容器里步骤2蛋白分2-3次加入白糖，打发至硬性发泡步骤3分二次（或逐个）将蛋*加入蛋白糊里步骤4快速打至蛋液融合步骤5筛入面粉，翻拌均匀步骤6拌好的蛋糕糊不要过度搅拌，以免起筋步骤7预热烤箱，烤盘里放上纸杯步骤8将蛋糕糊装入纸杯，约8分满步骤9表面撒上芝麻步骤10放入预热好的烤箱，度，上下火，中下层，烤30分钟步骤11出炉，晾凉，即可食用步骤12成品图欣赏步骤13成品图欣
简单海绵蛋糕较低热量食材:鸡蛋3个白砂糖4勺牛奶毫升低筋小麦粉1杯老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1蛋*蛋清分离步骤2蛋白分两次加糖，每次加两勺，持续打至棉白蓬松状步骤3蛋*加上面粉和牛奶继续搅打，制成蛋*糊。步骤4将人造*油放入蛋*糊中，搅打均匀。步骤5加入蓬松的蛋白糊步骤6将所有材料搅打均匀，倒入烤蛋糕专用钢盆中度烤15分钟。步骤7有木签戳蛋糕表面。戳去时如感觉凝固，就代表烤实了。最后切成片食用。成品图橙香磅蛋糕较低热量食材:发酵*油克糖粉60克低粉克泡打粉1克糖渍橙皮丁
真正铁元素含量高的食物，其实是下面这几种：
蔓越莓荞麦磅蛋糕较低热量食材:面粉70克*油克糖粉克鸡蛋2个荞麦粉30克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1荞麦粉和低筋粉混合均匀过筛然后加入泡打粉混合均匀步骤2*油切成小块软化，加入糖粉开始打发步骤3分多次少量加入鸡蛋步骤4打发完成之后加入所有的粉类步骤5拌均匀之后加入切碎的蔓越莓步骤6加入枸杞步骤7放到模具里面，墩平步骤8烤箱上下火中层，度，20分钟即可~成品图奥利奥纸杯蛋糕较低热量食材:鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶40克奥利奥饼干碎30克步骤1牛奶和玉米油用手抽搅拌至没有水油分离步骤2把面粉过筛进去，划
首先是牛羊肉，每百克牛肉含2.8毫克铁、每百克羊肉含2.3毫克铁。虽然看似含铁量跟红枣差不多，但牛羊肉里的铁是血红素铁，人体吸收率可以达到35%。红枣中的非血红素铁，吸收率只有5%，相差7倍以上。
戚风蛋糕较低热量食材:低筋面粉50克鸡蛋4颗细砂糖50克牛奶50克植物油50克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1首先备好材料步骤2把蛋清打磨到倒扣都不会掉奶油的情况就行了，细砂糖分三次倒，第一次打到起泡了，就可以加，第二次就稍微有点粘稠状就可以加了，第三次就感觉快成行了加就可以(下次会在加糖时顺便拍照，这样比较清晰，这次就嘻嘻哈哈步骤3把蛋*打散，低筋粉的话我是先去锅炒下，炒到粘稠状就行了，放着晾干，然后跟蛋*搅和，最后倒在打好的蛋清上像图一样，一起搅和。步骤4然后就成功啦！成品图戚风蛋糕较低热量食材:普通面粉40克玉米淀粉10克酸奶2
第二种是猪肝、鸡肝等动物内脏类食物，每百克猪肝含22.6毫克铁元素，每百克鸡肝含铁元素12毫克。当然动物内脏胆固醇含量比较高，动脉硬化和高血脂患者吃的时候别过量。
小熊蛋糕棒棒糖较低热量食材:鸡蛋2个*油30克低粉60克白糖50克鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1准备好所有食材。步骤2两个全鸡蛋电动打至鱼眼状加入白砂糖。步骤3继续打至微微发白，并能划出纹路的状态！步骤4筛入低粉！J字手法翻拌均匀！无干粉即可。步骤5加入隔水融化的*油，继续翻拌均匀。步骤6*油完全融入蛋糕糊，翻拌好的蛋糕糊，「加入*油后，此时面糊容易消泡，翻拌要轻，并且快，」步骤7装入一次性裱花袋，步骤8挤入学厨圆形棒棒糖模具！完全不沾模具，不用涂抹油喔！放心用！步骤9挤完后轻震两次，会冒出大气泡。这样能让蛋糕更细腻。「不可多震，气泡全没了就，消！
第三种是血豆腐，它几乎不含有脂肪，胆固醇和热量也很低，每百克含有8.7毫克血红色铁。是比较安全、健康的补血食物。
其实很多蔬菜、水果里也含有铁，像菠菜、桑葚、葡萄干、龙眼肉等。虽然蔬菜水果里的铁属于非血红素铁，但蔬果里含有一定维生素C，可以提高身体对铁元素的吸收率。
柠檬香草戚风蛋糕较低热量食材:鸡蛋4个低粉80克玉米淀粉7克柠檬汁15克柠檬皮屑1个橙汁55克玉米油40克细砂糖75克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1将柠檬洗净，刮下柠檬皮，切成碎末，用15克细砂糖拌匀后，静置10分钟步骤2将柠檬汁挤出15克备用步骤3蛋白和蛋*分离在两个无水无油的盆中，蛋*中加入橙汁，柠檬汁，玉米油搅打均匀步骤4筛入低粉拌匀步骤5加入柠檬皮屑和香草精，拌匀步骤6蛋白用打蛋器低速打至粗泡步骤7加入20克细砂糖，高速打至有纹路,再加入20克细砂糖，打至湿性发泡步骤8将20克细砂糖和玉米淀粉拌匀后，加
因此，最好的补铁吃法是选择维生素C含量高的蔬菜，与铁元素含量高的肉类、动物内脏一起烹饪。比如牛肉炖番茄、猪肝炒柿子椒等等，这样补血效率会大大提高。
各位朋友，你还知道哪些铁元素含量高的食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
可可酸奶玛德琳较低热量食材:鸡蛋1个可可粉5克低筋面粉60克红糖45克自制酸奶40克葵花籽油50克泡打粉2克步骤1准备好所有的食材,将鸡蛋酸奶和红糖加入盆中搅拌至红糖无颗粒步骤2筛入低筋面粉可可粉和泡打粉搅拌均匀步骤3倒入葵花籽油搅拌至混合均匀步骤4面糊的状态看下图片步骤5将做好的面糊装入裱花袋步骤6挤到模具中8分满，震动气泡步骤7入烤箱中层，度上下火20分钟左右，出炉直接倒扣脱模即可成品图蒸蛋糕较低热量食材:低筋面粉克鸡蛋3个葡萄干若干白糖80克新良蛋糕粉低
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