缺乏维生素C,一般不会立刻表现出来,而是会在缺乏一段时间以后,通常表现为胃口不好,易疲惫。如果是小孩子缺乏维生素C,还可能会容易感冒,甚至伴有呕吐腹泻的症状。
02皮肤乌青或者有瘀点如果人缺少维生素C,一不小心碰撞或者磕到之后,很容易膝盖或者皮肤就会形成淤血,如果严重缺乏,还可能导致牙龈出血甚至牙齿松动,也可能会出现流鼻血的症状。
03贫血如果一个人面色萎*、四肢无力、嘴唇苍白、失眠心悸,很有可能是贫血。营养性缺铁性贫血的根本原因,除了体内缺乏铁元素外,还有可能是缺乏VC,铁吸收不足引起。
04经常有关节痛关节痛是维生素C缺乏症的非常普遍的早期征兆。由于维生素C是一种强大的抗氧化剂,因此体内缺乏维生素C会导致炎症,从而使关节疼痛。
这7类人是维C易缺乏人群
1.特殊人群,如孕妇,乳母,婴幼儿,老年人;
2.从事特殊作业人群,如重体力劳动、部队人员、运动员、航空航天、潜水航海、接触有*物、放射物工作、矿工等;
3.食物缺乏新鲜果蔬,偏食挑食者;
4.慢性疾病,严重外伤患者;
5.消化功能紊乱,长期腹泻者;
6.生活不规律,或压力过大,抽烟酗酒等;
7.长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。
哪些食物可以补充维C?根据维生素C在食物中的含量状况,可将维生素C的食物来源划分为3个层次:良好食物来源主要包括:辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、绿色叶菜等;一般食物来源主要包括:白菜、西芹、莴笋、南瓜、梨、苹果、香蕉、桃子、樱桃等;稀缺食物来源包括:畜禽肉、鱼、蛋、乳等动物性食物以及干大豆等几种植物性食物。补充维生素C需要注意以下几点1.减少加热烹调的食物,最好选择生吃。这样可以避免维生素C在烹调过程中的损失,需要加热烹调的食物要控制加热的温度与时间,如可以使用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法来减少维生素C的损失。上一篇:1、一女子不幸患乳腺癌,保险理赔万元,丈夫竟当场...
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