吃,从来不是一件简单的事。
如果你的主食以精米白面为主,平时爱吃肉、重口味,蔬菜水果又吃的少,你要当心了,因为你的身体正面临“隐性饥饿”的危机。
钙、铁、钾、硒都是中国人普遍缺乏的营养素,这4种营养素你吃够了吗?
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这4种营养素该怎么补呢,往下看:高血压,你吃对了吗?
十个高血压九个与盐相关,控制血压少吃盐已经人尽皆知。你知道吗,血压高要多吃1种东西,那就是钾!
美国FDA曾批准这样一条健康声明:含有高钾和低钠饮食的食谱能降低高血压和中风的风险。
高钾饮食推荐:
1.蔬菜要吃一斤半
高血压患者建议每天至少克,也就是一斤半左右。比如*豆、豌豆、冬菇、竹笋、紫菜等。
2.高钾水果来助阵
香蕉、橙子、哈密瓜、柿子、鳄梨
3.薯类部分替代主食
土豆、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)、芋头和山药,可以替代部分白米白面充当主食。
这类食物和白米白面相比,钾营养素密度特别高,还富含维生素,对控制血压特别有益。
4.五谷杂粮含钾高
全谷杂粮钾含量比精米白面高得多。煮粥时放点燕麦片或红小豆,煮饭时放点小米或高粱米,都是不错的选择。
5.食用低钠盐
目前市场上有价格低廉的低钠盐可供高血压患者使用。
注意:
肾脏功能低下的人要注意钾的摄取量
缺铁性贫血怎么吃?
3个
中老年人群缺铁性贫血发生率很高,而贫血是疲劳的重要原因之一。
饮食推荐:
最佳补铁食物:
猪肉、牛羊肉、动物肝脏、血制品、蚬子、花蛤
可选补铁食物:
紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇
富含维生素C的食物(促进铁吸收):
深绿色蔬菜如菠菜、生菜、油菜等,鲜枣、猕猴桃、柠檬
注意事项:
含铁食物不要和咖啡或者红茶一起食用
红枣补血效果怎么样?
「红枣补血」的效果并没有大家想象的那么好。跟猪肝、鸡肝相比,红枣含铁量较低,吸收利用率也不太高。
《缺铁性贫血小测试》
1.你是否经常感到软弱无力、疲乏困倦;
2.你的皮肤、黏膜、指甲、口唇等颜色是否苍白或者暗*;
3.轻微运动后,你是否容易感到心悸、气短;
4.你是否经常有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中的时候;
5.你是否总感觉很困倦,且睡眠质量不好;
6.你是否食欲减退、食不知味;
7.你是否经常感觉手脚冰凉、四肢畏寒;
8.你是否有痛经,月经量偏少或月经量偏多的情况。
(符合其中3种可能为缺铁性贫血,医院做进一步检查)长寿元素——硒
「硒」的好处很多,比如抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力、清除人体内重金属等等。
吃,是获取硒最便捷的途径,食物中50%~%的硒都可以被人体吸收。但是中国国土面积的72%都属于低硒或缺硒的地区,“贫富差距”较大,该补还得补。
饮食推荐:
食物中的硒含量由多到少依次是:
动物内脏、海产品、肉类、蛋类、葱蒜类、菌藻类、蔬菜、水果谷类。其中动物肝肾、海产品、大蒜等是硒的良好来源。
骨骼健康的基石——钙
缺钙可是会造成一系列问题,像骨质疏松、骨折,以及不少慢性病也和缺钙有关。骨量就像手机电量,但是充电时机有限制,30岁之前不充满,60岁以后不够用!补钙不是老年人的专利,年轻人补钙要趁早。
饮食推荐:简单概括就是奶、菜、豆、果!加晒太阳!《不知道就亏大了,这些天然钙片省钱又有效》注意事项|NOTE
少吃盐等于多补钙
绿叶蔬菜通过焯水处理,降低草酸含量
少喝碳酸饮料
补充维生素D,维生素K
戒烟、戒酒
吃得饱≠吃得好,不想让你的身体“饿”着,赶紧对照着吃起来吧!
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