在日常生活中，四季豆是我们常见的一种蔬菜。它的营养物质比较多，而且还可以有促进食欲的作用和效果，对于提高体质和免疫力有好处。对我们身体有很好的作用，还能很好促进我们身体的发育。
四季豆营养丰富，具有不错的食疗价值，非常适合女性食用。可以促进人体新陈代谢，同时也可以润肠通便，四季豆中所含有的不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素C能够促进人体的代谢速率，使得体内*素及时被排出，减轻肝脏的负担。具有一定的美容养颜功效。
四季豆可以单独清炒，也能够和其他的肉类一起炖煮。有健脾胃的效果。含有皂甘、尿*酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，而且四季豆中的铁含量也是比较丰富的，同时还含有维生素C，四季豆对于存在缺铁性贫血的人，也是有所帮助的。
四季豆还能醒脾健胃，它含有的蛋白质和氨基酸能滋补脾胃，提高人体的消化能力。而且四季豆能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；还可加快食物通过肠道的时间，所以减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
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