缺铁性贫血

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TUhjnbcbe - 2021/6/8 5:30:00
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民以食为天,食以安为先。每一种食物都有温度;每一种食物都有故事;每一种食物都有记忆。

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营养小贴士

幼儿的缺铁性贫血的预防和食疗:

缺铁性贫血是婴幼儿时期最常见的一种疾病,发病率相当的高。小儿出生后成长速度太快,体内的铁元素供应不上,平时挑食或饮食中铁元素的含量过低,就会造成缺铁性贫血。小儿本身患有胃肠类的疾病或有慢性失血的病症,使铁元素流失过快,这些也都会造成缺铁性贫血。长期贫血会导致引发儿童体格发育差,身材矮小,脸色发光等症状。缺铁性贫血重者需要治疗,轻者适当饮食调理,摄入含铁丰富的食物,是补铁最有效的方法,可有效缓解缺铁症状。

食物中铁主要来源:

动物性食品:猪肝,瘦猪肉,牛羊肉以及蛋*,这些食物不仅含铁丰富而且容易被人体所吸收;植物性食品:芝麻、豆类、深绿色蔬菜、红枣、红糖等。另外增加维生素C的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,有利于铁的吸收。

菜谱:严丽霞

编辑:李颖

审核:王文丽

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