缺铁性贫血

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TUhjnbcbe - 2021/6/6 2:47:00
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幼儿园一周营养食谱

(年4月25日——4月30日)

MENU周日(.4.25)

叶瑾恬(大二班)

《红烧肉》

早餐:虎皮蛋糕、白粥、玉米炒松子、特仑苏牛奶早点:红心火龙果、进口青提、每日坚果午餐:秘制红烧肉、葱油芋头、香菇菜芯、羊肚菌土鸡汤、白米饭午点:火腿馒头卷、红豆汤特殊餐:洋葱炒牛柳(肥胖)周一(.4.26)

张君奕(大二班)

《玉米排骨汤》

早餐:西葫芦蛋饼、小米粥、肉末豆腐干、特仑苏牛奶

早点:沃柑、香梨、抱抱果

午餐:香酥带鱼、肉丝炒毛豆仁、家烧莴笋、大骨玉米汤、薏米米饭

午点:椰汁芋圆西米露

特殊餐:酱香小排(海鲜过敏)

周二(.4.27)

管悦澄(大二班)

《小鸡炖蘑菇》

早餐:奶香南瓜馒头、胡萝卜肉末粥、炒包菜、特仑苏牛奶

早点:奶油枣、绿宝瓜、开心果

午餐:小鸡炖蘑菇、韭*炒蛋、双色西蓝花、萝卜排骨汤、白米饭

午点:爆浆肉松包、特仑苏牛奶

特殊餐:蒸香肠(蛋制品过敏、鸡肉忌口)、豆浆(牛奶过敏)

周三(.4.28)

林展逸(大二班)

《红烧大虾》

早餐:三鲜蒸饺、五谷豆浆、水煮蛋、特仑苏牛奶早点:千禧小番茄、苹果、腰果午餐:红烧大虾、家常小炒肉、西芹炒夏果、虫草花鸽子汤、红枣米饭午点:营养八宝粥特殊餐:蒸肉沫(海鲜过敏)周四(.4.29)

张君奕(大二班)

《土豆炖排骨》

早餐:豆腐包、筒骨粉丝汤、小香薯、特仑苏牛奶早点:凤梨、蓝莓、山核桃仁午餐:土豆炖排骨、鱼香肉丝、蒜蓉青菜、番茄黑鱼汤、白米饭午点:奶*包、枸杞银耳汤周五(.4.30)

张君奕(大二班)

《牛肉拉面》

早餐:肉沫炊饭、豆腐汤、五香鹌鹑蛋、特仑苏牛奶早点:羊角蜜、香蕉、山楂片午餐:牛肉拉面午点:苹果派、特仑苏牛奶特殊餐:小排面(牛肉过敏)、豆浆(牛奶过敏)

幼儿的缺铁性贫血的预防和食疗

缺铁性贫血是婴幼儿时期最常见的一种疾病,发病率相当的高。小儿出生后成长速度太快,体内的铁元素供应不上,平时挑食或饮食中铁元素的含量过低,就会造成缺铁性贫血。小儿本身患有胃肠类的疾病或有慢性失血的病症,使铁元素流失过快,这些也都会造成缺铁性贫血。长期贫血会导致引发儿童体格发育差,身材矮小,脸色发光等症状。缺铁性贫血重者需要治疗,轻者适当饮食调理,摄入含铁丰富的食物,是补铁最有效的方法,可有效缓解缺铁症状。食物中铁主要来源:

动物性食品:猪肝,瘦猪肉,牛羊肉以及蛋*,这些食物不仅含铁丰富而且容易被人体所吸收;

植物性食品:芝麻、豆类、深绿色蔬菜、红枣、红糖等。

另外增加维生素C的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,有利于铁的吸收。

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文稿:办公室

编辑:石其

审核:陶小未

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