缺铁性贫血

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TUhjnbcbe - 2021/6/6 2:46:00
幼儿园一周营养食谱

(年4月25日——4月30日)

MENU周日(.4.25)营养早餐:青菜火腿面能量水果:苹果

美味中餐:虾米蒸鸡蛋、清炒三丝

玉米排骨汤

餐后午点:牛奶饼干周一(.4.26)营养早餐:八宝粥、手撕面包能量水果:圣女果美味中餐:红烧鸡腿、爆炒西葫芦冬瓜哈利汤餐后午点:软皮糕周二(.4.27)营养早餐:豆浆红糖发糕能量水果:雪梨美味中餐:米粉蒸肉、大白菜豌豆烧肉餐后午点:空心粉周三(.4.28)营养早餐:肉丝粉能量水果:香蕉美味午餐:酱干炒西芹、榨菜丝炒火腿金针菇丝汤餐后午点:止咳润肺汤周四(.4.29)美味早餐:豆浆、蛋糕能量水果:西瓜营养午餐:宫爆鸡丁、素炒西兰花金针菇丝汤餐后午点:玉米棒周五(.4.30)美味早餐:红薯粥、肉包能量水果:橘子营养午餐:肉末炖*豆、粉丝包菜海带排骨汤餐后午点:小面包

幼儿的缺铁性贫血的预防和食疗

缺铁性贫血是婴幼儿时期最常见的一种疾病,发病率相当的高。小儿出生后成长速度太快,体内的铁元素供应不上,平时挑食或饮食中铁元素的含量过低,就会造成缺铁性贫血。小儿本身患有胃肠类的疾病或有慢性失血的病症,使铁元素流失过快,这些也都会造成缺铁性贫血。长期贫血会导致引发儿童体格发育差,身材矮小,脸色发光等症状。缺铁性贫血重者需要治疗,轻者适当饮食调理,摄入含铁丰富的食物,是补铁最有效的方法,可有效缓解缺铁症状。食物中铁主要来源:

动物性食品:猪肝,瘦猪肉,牛羊肉以及蛋*,这些食物不仅含铁丰富而且容易被人体所吸收;

植物性食品:芝麻、豆类、深绿色蔬菜、红枣、红糖等。

另外增加维生素C的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,有利于铁的吸收。

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