缺铁性贫血

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TUhjnbcbe - 2021/6/3 23:53:00
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参考月龄:7个月以上??????????????????????????????????????

宝宝辅食----紫薯燕麦糊????????????????????????????????

喂养小贴士:?????????????????????????????????????????????

7个月的宝宝,已经逐渐开始长牙了,多数宝宝已经萌出了两颗牙齿,这个时期宝宝的辅食也应该跟随月龄的增长而做相应的调整啦,流质、半流质的食物已经不能满足宝宝的营养需求了,需要质地更加厚重、食感稍微粗糙一些的泥糊类食物来进行喂养。

一方面由于宝宝进入了发育中的蠕嚼期,对咀嚼有一定的需求,另一方面,随着牙齿的萌出,宝宝的牙床会出现痒的现象,通过咀嚼可以缓解痒的感觉,同时通过咀嚼也会进一步促进其牙齿的萌出。????????????????????????

营养小知识:??????????????????????????????????????????

今天呢福林妈咪就给大家推荐一道适合7个月以上宝宝吃的辅食——紫薯米饭糊。它主要以紫薯和米饭为主要食材,遵循了初期宝宝辅食一般要从谷类开始添加的原则。?????????????????????????????????????????????

严格地说,紫薯并不属于谷类,但由于它经常和谷类中的玉米等统称为粗粮,所以在这里也一并归类。这道辅食最显著的特点是粗粮和细粮的巧妙搭配,紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养物质,能够促进宝宝肠胃蠕动,对于经常喝奶粉造成体热的宝宝可以促使其排便,间接起到清热的作用。而大米是碳水化合物的主要来源,其中的碳水化合物占到75%的比例,是热量的主要来源,并且它还含有丰富的B族维生素。

制作过程:

食材Ingrdints

熟米饭克

紫薯60克

食材建议:1.挑选紫薯的时候要选择那些长条形,类似于纺锤形状、外表光滑,没有黑斑的紫薯,这样的紫薯口感相对较好。

2.大米要挑选颗粒均匀、色泽明亮、透明度好的大米,这样的大米新鲜且蛋白质含量高。

(注意:本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)

烹饪方式:蒸;搅拌

烹饪用具:辅食机(没有辅食机的可以用蒸锅和豆浆机代替)

步骤Stps

1、紫薯去皮切成1.5cm左右的小丁。

紫薯不是转基因食物,大家可以放心购买。相对于红薯,紫薯的营养价值更高,它富含花青素、铁元素和硒元素,花青素和维生素a都可以保护宝宝的视力,而铁元素正好弥补了母乳中铁元素的匮乏。

2、将60克紫薯倒入辅食机,启动蒸制按钮,蒸大约15分钟。

家里没有辅食机的也可以用蒸锅代替,辅食机的优势是操作省事,受热均匀,能更好地保留食物营养。

3、将蒸好的紫薯倒入搅拌桶内,再倒入克熟米饭。加入适量温开水,启动搅拌功能。

熟米饭尽量用新鲜米饭哦,不要用隔夜米饭,宝宝肠胃较弱,食材一定要新鲜才好。

4、加入适量温开水,启动搅拌功能。

由于紫薯的种类不同,吸水性也不同,具体倒多少水也要根据实际情况哦。

5、经过充分搅拌后,紫薯和米饭均匀地混合在了一起,搅打成这种质地稍厚的泥糊状就可以,其中可以保留一些米饭或紫薯的小颗粒,刻意地去训练宝宝的咀嚼能力。

6、一碗香甜又润滑的紫薯米饭糊就做好啦!

大米容易消化,健脾和胃,紫薯虽然营养丰富,但也不建议一次食用太多,它含有氧化酶,吃多了容易腹胀,考虑到宝宝肠胃功能发育尚不完善,所以在食材的配比上,大米尽可能的多一些(参考:大米和紫薯的比例是5:3)。

这道辅食简单易做,营养丰富又不耗时,对于时间和精力都比较宝贵的宝妈来说,是一个不错的选择哦。重要的是由于紫薯的加入,食物变成了好看的紫色,对于宝宝来说也是一个不一样的视觉感受呢,它有着淡淡的天然甜味,宝宝吃起来也是格外香甜,很爱吃哦。

刚添加辅食的宝宝,为了能让宝宝尽快适应,辅食一般安排在两顿奶之间,之后可以慢慢调整,需要注意的是,一岁之前的宝宝,仍然要以母乳或配方奶为主,辅食也不可喧宾夺主哦!

宝贝,我爱你的方式有千万种,这只是其中一种哦~

食疗价值:

①防治便秘:紫薯富含丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,防止和缓解宝宝便秘;

②锻炼咀嚼:适当地保留了米饭的颗粒,可以锻炼宝宝的口腔肌肉群,锻炼其咀嚼能力;

③健脾和胃:米饭容易消化,口感软绵,是餐桌上的主食,可以起到健脾养胃的功效。

④预防缺铁性贫血:婴儿到6个月左右,体内所储存的铁元素就所剩不多了,这时候需要补充铁的食物,以预防缺铁性贫血。

辅食添加小知识:

辅食添加应遵循少量、简单的原则,一次添加一种,连喂三天,注意观察,如果宝宝有异常反应,应该暂时停喂,如果宝宝接受良好,可以在喂食3~7天后再添加另一种。

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