有些妈妈可能会疑惑：我家宝宝胃口好，吃的多，怎么就贫血了呢？
吃的多不等于吃的对，宝宝贫血大多是因为缺铁引起的。给宝宝补铁，还得多吃肉！来自猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏等动物性食物中的铁为血红素铁，吸收率高，且在肠道的吸收不容易受其他食物成分的影响。
不过，不是所有的宝宝都爱吃肉，也不是所有的妈妈都擅长处理肉肉，经常有妈妈问我“为什么我做的肉这么柴，宝宝根本咬不动啊！”
今天教大家一个能让肉变得细嫩又好嚼的独门配方，学会这一招，做啥肉都不是难题！
不仅如此，我还特意放了洋葱，洋葱可以去除肉腥味还能提香，做出来的肉饼鲜嫩弹牙，伴随着奶香味儿，香喷喷的都要舔手指了~而且，洋葱的维生素C刚好能促进铁的吸收，让宝宝吃一口补两口。想要宝宝不贫血，这道辅食可一定要学会啊！视频讲解烹饪技巧吐司肉饼参考月龄：12M+洋葱：20克吐司：30克猪里脊：克冲泡好的配方奶：45克鸡蛋：1个（单个约50克）食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量步骤分解-1-猪肉切丁，放入葱姜水，浸泡10分钟去腥。?葱姜水的制作：生姜切丝、葱切丁，用开水冲泡，冷却至常温后使用。
-2-洋葱切丁备用，吐司丁中加入配方奶搅匀。-3-猪肉放入料理机搅打成泥。
-4-将猪肉泥、鸡蛋、洋葱和吐司依次放入碗中，搅拌至比较粘稠的状态。?划重点：记得顺着一个方向搅拌，直到感觉阻力变大，肉馅上劲为止。-5-肉馅静置20分钟，接着用手摔打几次，这样做出来的肉饼会非常滑嫩。-6-最后把肉馅整理成小饼，小火煎至两面金*。-7-出锅啦~特别软嫩的小饼，可以直接吃，也可以夹个小汉堡，或者来个肉饼盖饭，百搭又实用！制作要点●煎的时候记得用小火，中间多翻几次面。●配方奶可以换成牛奶。洋葱也可以替换成别的蔬菜。●同样的方法，还可以把猪肉换成牛肉、鸡肉、虾肉等。●吃不完的肉饼可以密封好放冰箱，冷藏保存1-2天，冷冻保存5天左右。*妈小课堂妈妈们要注意：即使孩子不贫血，也不代表它不缺铁，如果已经得了缺铁性贫血，那么说明缺铁程度已经很严重了。因此，吃肉这件事，可不能马虎。下面这张图是按照《中国营养学会》的推荐量绘制的，给大家做个参考。配餐推荐搭配一：吐司肉饼+裙带菜虾仁汤搭配二：吐司肉饼+鸡丝冬瓜汤搭配三：吐司肉饼+时蔬蛋羹
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