含铁的食物其实非常多，我们说宝宝在六个月之后要添加辅食，非常重要的一点就是要给孩子补贴，那是因为在六个月之后，孩子身体里储备的从妈妈那里得来的铁基本上就要用光了。所以在六个月之后的宝宝如果没有及时吃到含铁的食物的话，很容易造成缺铁性贫血跟发育障碍。今天我们就来说说补贴这点事。
大部分妈妈都讲去吃这个含铁的米粉，但是宝宝第一口辅食，我个人来讲，不太推荐含铁米粉。因为自然界里含铁的食物非常的多，而且这些天然食物里面的铁吸收率要远远大于添加的是营养补充剂的这些所谓的强化营养的食物。
那我发了一张图片在下面，有很多种食物，我们来一一分析一下，看看这些食物都有什么。
羊栖菜
羊栖菜是海里面类似像海带海草一样的食物，可能北方人吃的会比较少，在沿海地区的朋友，或者说他经常去日本，韩国玩儿的都会知道这个东西，他们会拿这酱油，还有*豆一起来煮着吃，口感软软嫩嫩的，淡淡的甜味，还有微微的咸，非常的好吃，羊栖菜的铁含量非常高，在沿海地区基本把他当作小咸菜来吃，每天食用大概五克到十克，就可以非常好地满足小宝宝的铁需求，你会看到日本有一种做给孩子的一种小面条，七个月小孩就可以吃小面条，就是加了羊栖菜的一种面条，那个就是拿来补贴的。
奥尔良鸡翅快手版奥尔良鸡翅鸡翅、烤肉料、黑胡椒、糖、盐、啤酒。鸡翅上划上口子便于入味。加入烤肉料，适量啤酒，少量盐和一小勺糖，喜欢的加点黑胡椒。放入冰箱，腌制2小时以上，时间越久越入味，我腌了一天。放入烤盘，烤箱摄氏度烤约35分钟，喜欢的可以在最后5分钟取出刷一层蜂蜜。开吃吧。花生酱小饼干浓香花生味低粉、*油、花生、白糖、红糖、鸡蛋、烤熟花生。1.*油室温软化，加入红糖，细砂糖。2.打发*油至膨松。3.分两次加入打散的蛋液。4.继续打发。5.加入花生酱，继续打发至蓬松。6.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。7.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。8.揉成小圆球，按压成小饼。度烤15分钟。新奥尔良烤花生新奥尔良烤花生小花生、新奥尔良烤肉料、盐。这次用的花生是小颗粒的红皮儿花生，个头最多也就是普通花生米的2/3大小。小花生颗粒不大，烤出来却要比大花生香。小花生克新奥尔良烤肉料将开水倒入花生中，加入烤肉料，搅拌均匀加入适量盐，搅拌均匀，浸泡1小时倒出控水水分完全控干将花生倒入烤盘中，平铺一层放入预热度的烤箱，中层，烤至噼啪声响，手搓能捻掉皮时，转度烤3-5分钟出炉晾凉即可食用早餐包美味早餐包高粉、酵母、鸡蛋、水、盐、*油、白糖。早餐就是喜欢吃面包，有时中午也会把面包带到单位当午餐。为了健康上周尽吃粗粮窝头了，这周说什么也要吃面包了！一来想做罗宋甜面包的，可是没有糖粉，还需要现磨的话，那就偷个懒吧，造型随便做！面团揉至完成阶段，并发酵至两倍大发酵好的面团排气滚圆，分割成6份，中间松弛10分钟松驰好的面团擀在椭圆形从上往下卷起，呈两头尖的形状放烤箱进行基础发酵发酵完成的面团，表面刷蛋液，用刀片划出深口儿，挤上软化的*油烤箱中层度，20分钟左右！多味小比萨美味早餐——多味小比萨高粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、水、*油、番茄酱、马苏里拉奶酪、玉米粒、豌豆粒。提起这个小比萨可谓是一波三折才吃到嘴里！前天晚上和好的面团，本来打算第二天消消停停地做。昨天还是有点手懒不想动，到了傍晚终于说服自己从冰箱把冷藏的面团拿出来，但可笑的事情发生了，居然没有发！这才想起来，原来忘记放酵母了！于是又放了酵母，用面包机揉匀等它发酵。可昨天温度并不算高，发了半截终于等不下去又塞冰箱里了！今天早上洗漱完毕，忍着空空的肚子抓紧时间做小比萨。所有材料进面包机揉至完成阶段进行基础发酵发酵好的面团排滚圆分成4等份，中间松驰10分钟松驰好的面团再次揉匀滚圆用手按压成如图形状，中间薄周围高。整形好的生坯放入烤盘，用叉子叉些小洞，进烤箱松驰10-15分钟有面刷上全蛋液，再刷一层番茄酱撒上玉米粒和豌豆粒，再撒上适量马苏里拉奶酪。其中的两个放上两片西红柿，上面再撒奶酪烤箱中层度18分钟左右出炉后挤点番茄酱装饰就可以了这是做给自己的，年糕小比萨！这个是做给老公的爱心牌小比萨！因为他不太喜欢吃西餐面包之类的，所以造型上下些功夫，他会很乐意地消化掉！这个留着下顿吃！老公说这一盘面包数这个颜色最漂亮！
小鱼干
那个是海鱼的小鱼干儿或者是淡水鱼的小鱼干儿，小鱼干儿也是非常好的补铁的食物。很多妈妈都很纠结，小鱼干肚子里面有内脏怎么办呀，很简单，吃的时候把它去掉就好了，连内脏带头一起去掉。吃完整个小鱼干，尤其是带着鱼鳞的部分，那个是非常好的铁，还有不饱和脂肪酸的来源，在得到铁的同时还能得到很多的钙质。
海苔or海带紫菜
我们的海苔还有紫菜，也是非常好的铁来源，给孩子吃一点点的海苔或者紫菜，或者每周只吃5g左右的海苔或者紫菜，不光补了贴。我们的碘也能够补充到足够的量，我们小宝宝在一岁多的时候，碘的需求量几乎是接近于成人的，那样每周吃五克的紫菜就可以补充到足够的碘。
香菜
雪花土豆面包雪花土豆面包高粉、白糖、植物油、土豆泥、鸡蛋、水、盐、酵母、植物油、糖、高粉。很早就想做这款土豆面包了，但因为自己手懒所以一直拖到现在。试过之后果然很软，很弹！这周的早餐就吃这款软软绵绵的土豆面包了，呵呵！主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段，进行基础发酵发好的面团排气滚圆，分割成小份，中间松驰10分钟再次滚圆后，放入烤盘，进烤箱进行最后发酵辅料中的所有材料混合均匀最后发好的面包坯，表面刷蛋液，借助筛子把酥料筛到面包表面烤箱中层度20分钟左右辣味披萨辣味披萨高筋面粉、水、酵母粉、玉米豆渣、香菇、西红柿、洋葱、火腿、青椒、红甜椒、玉米粒、韩式辣酱、早餐奶酪、马苏里拉奶酪。将面饼材料混合揉成面团，发酵发酵好的面团擀成圆饼，平铺在刷油的盘子里面饼用叉子扎孔，防止烘焙过程中面饼过于膨胀，烤箱预热度，面饼烤制10分钟火腿、西红柿切片，青椒、香菇、早餐奶酪切丝，洋葱、红甜椒切圆圈烤好的面饼稍晾后刷辣酱洋葱圈、青红椒、西红柿、香菇丝、玉米粒铺满面饼，将早餐奶酪丝交织铺在蔬菜上火腿片平铺在奶酪上，均匀撒满马苏奶酪烤箱度烤10分钟奶香吐司奶香吐司高粉、白糖、植物油、水、酵母、盐、鸡蛋。做面包其实方子是非常重要的，如果方子好既然不用面包粉或者是金像高粉做出来的面包同样松软可口！我没用过金像粉，但是用不同的方子做过很多面包，每一款做出来味道都各不相同，有的是真的好吃，有的却像极了馒头！刚到美食论坛逛的时候总是翻看前辈们的面包配方，那时就发现好多人在说方子来自君之，那时我就在想，这君之到底是谁，为什么那么多人都在用它的方子，于是通过百度知道了这位烘焙大师。用他的方子做出来的面包真的非常好吃，组织松软可口！这款吐司用的就是君之的奶香吐司，虽然奶粉省去了，牛奶换成了水，但口感真的超好，连一向都不爱吃面包的老公都说这面包好吃！所有材料用面包机揉至完成阶段，放温暖处进行基本发酵发酵好的面团排气滚圆，平均分割成三份，盖上保鲜膜松驰15分钟把松弛好的面团擀成椭圆形两边向中间对折再次擀长从一边卷起来放进吐司膜进行二次发酵发酵完成的面团，直接盖上吐司盖烤箱下层度35分钟左右。我一般做吐司都是用度，这款面包也用的，下次我会按度来烤下试试奶茶纸杯蛋糕奶茶纸杯蛋糕面粉、鸡蛋、白砂糖、奶茶、牛奶、油、发酵粉。超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕可惜好多食材附近都木有。忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看，烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。准备食材鸡蛋磕一大碗里。将干性食材面粉、奶茶、发酵粉放一块搅拌均匀。鸡蛋打散后加入油、牛奶搅拌均匀。这是分别搅拌好了的。将干性食材倒入湿性食材中搅拌。搅至干性食材都湿漉漉的就行（有颗粒没关系的）倒入纸杯三分之二就行（烘烤的时候会膨胀所以不要倒满）烤箱°预热5分钟后放入纸杯；°、中层、烤15分钟。烤到蛋糕鼓起、表面金*后再焖5分钟，待其冷却一下再拿出来。新手上路，超简单又美味的一款零失败的蛋糕哦。葡萄干马芬蛋糕葡萄干马芬蛋糕低粉、鸡蛋、葡萄干、油、盐、糖、发酵粉、馒头改良剂、牛奶。葡萄干麦芬蛋糕，新手上路做了款最最简单的，虽不是很完美但还是很开心的了。^_^~*油、淡奶油?_?偶统统木有。。。\(^o^)/~改变传统做了款适合我家厨房的“麦芬蛋糕”不扯了。。。赶紧滴分享一下我小小的快乐。。。食材准备2枚鸡蛋打散倒入色拉油30g（木有量器都是凭感觉的哈）牛奶搅拌均匀面粉g，发酵粉4，馒头改良剂各2g，盐1.25g，白沙糖30g，葡萄干30g搅拌均匀将干性食材倒入蛋液搅拌到干性食材都湿了就行。将拌好的面糊倒入纸杯三分之二的位置放入预热过的烤箱。烤箱°，上下加热，中层烤40分钟。看蛋糕膨胀起来、表面金*即可。
香菜这种东西，比较极端，有的人可能就说，我天生就带着讨厌香菜的这种基因，那没办法，你可能就会错过非常好的铁来源，别小看就放在汤里的这个小配料，它的营养非常丰富，除了丰富的铁之外，它里面含有大量的β胡萝卜素，这是对我们小朋友的视力发育，还有皮肤粘膜的发育都是非常有好处的。
大豆
大豆也就是*豆，*豆真的是大自然赐予我们的宝贝，它不光含有非常多的蛋白质，是优质蛋白质来源，还是B族维生素的来源，同时也是一个很好的铁来源，宝宝在七个月的时候，大家可以给孩子吃一些我们自制的不会过敏的豆腐，在给孩子补充B族维生素时，也是在补铁
贝类
火腿培根杂蔬批萨火腿培根杂蔬批萨（冷藏面团）高筋粉、干酵母、水、玉米油、盐、青椒、培根、火腿肠、洋葱、豌豆、四季豆、自制批萨酱、马苏里拉奶酪丝、红椒。准备面团料将水，盐，面粉，酵母倒入面包机，启动和面程序面包机发出蜂鸣声，倒入玉米油和面结束取出面团，放入碗中，封好保鲜膜，放温暖处发酵35分钟发酵完成分割成3个大小相同的面剂将其中两个分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，以后再用另一个滚圆，放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜第二天早上，提前一小时取出回温准备馅料四季豆汆熟，切丁豌豆焯熟青红椒切圈，洋葱切丝火腿肠切圆片，培根切条回温后的面团取出，放到撒薄面的案台上用手或擀面杖整形成边缘厚中间薄的批萨饼皮放入烤盘，用叉子叉若干小孔在饼皮上涂满批萨酱，撒一层马苏里拉摆上火腿肠和培根撒上马苏里拉撒上豌豆和四季豆丁摆上青红椒撒上洋葱丝撒上马苏里拉放入预热度的烤箱，中层，烤约20分钟即可出炉装盘咸味饼干切达奶酪饼干--咸味饼干低筋面粉、*油、切达奶酪、卡夫芝士粉、鸡蛋、糖粉、盐。准备材料每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)*油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白加入打散的鸡蛋继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和*油完全混合把切碎的奶酪片倒入打发好的*油里，用打蛋器低速搅拌均匀。搅拌均匀后就可以加入低筋面粉加入面粉，用手把面粉和*油混合，成为饼干面团。搓成长条，在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁把长条切成小段，排放在烤盘上表面刷鸡蛋液洒上芝士粉放入预热好度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金*即可培根芝香焗薯泥满口留香--红薯、培根、马苏里拉芝士、黑胡椒碎、盐、迷迭香。如果给你几个红薯，你能想出多少种吃法？对于爱吃红薯的我来说，真是能琢磨出各种办法把它塞进我的胃里~之前同事给了我一些自家种的红薯，没有各种化学肥料，不像外边买的那么大个，但是却挡不住自然的清香，真真是让我过了把红薯瘾，周末在家捣鼓两种红薯的做法，既有主食，也有零食小甜点，爱吃咸爱吃甜随意挑选哦！先上其中一种红薯做法叭~~原材料1原材料2红薯去皮切块，装在大碗里，盖保鲜膜，上边用牙签扎一些小孔。高压锅放三分之一左右的水，放蒸架和大碗入锅。盖盖大火蒸，上汽后转小火蒸25分钟左右。将蒸好的红薯块拿出锅稍微晾凉，用勺子压成薯泥。取适量薯泥加少许百里香粉。加适量黑胡椒碎。加少许盐，搅拌均匀。培根切小块。锅内放一点点油。小火加热，将培根入锅。慢慢翻炒，煸出油。盛出晾凉。取两个可以入烤箱的容器。先铺一层薯泥，再铺一层煸好的培根，不要把油也倒进去。再铺一层薯泥和培根。在最上层依个人口味铺上切好的马苏里拉芝士，就是平常做披萨用的芝士。烤箱度预热，烤10分钟至芝士融化上色即可。烤好后闷几分钟再拿出来，冷却一些了再吃~小心上火哦~真真是挡不住的浓香啊！！！不过建议还是少弄一点，这个东西还是很顶饱滴~怎么样？赶紧试试叭~
最后一种很容易被我们大家忽视的。长像石头一样的就是我们的贝类。贝类也是含铁很丰富的一种食物，为什么要把贝类放在最后说呢，从我的角度来说，我们很难买到安全的贝类，因为它里面含有大量的泥沙，有的商贩为了让这些贝类快速吐沙，会使用一些特殊手段。这些是我们不想看到的，所以就是推荐大家可以吃一些贝类，但是如果觉得买不到合适的贝类，可以先吃蔬菜，我觉得贝类是一个补贴食物的最次的选择。
问题来了！网上有儿科医生推荐吃鸡蛋*补铁，到底是不是真的？
作为谣言粉碎机，在这里郑重的跟大家说，鸡蛋*里面含有的铁虽然很高，但是并不适合我们，它几乎不会被人体消化吸收，鸡蛋*里面的铁的消化吸收率只有3%，也就是g的蛋*，里面只有3g的铁，而且你一顿也不会吃g的蛋*，跟没吃一样，蛋*里面的铁是非常难吸收和被身体利用的，所以我们认为蛋*并不是一个好的补贴的来源。
菠萝包小小菠萝包高粉、白糖、盐、酵母、蛋清、鲜奶、鲜奶汤种、无盐奶油、无盐奶油、白糖、蛋*、低粉。上周给老公做了一周的鸡蛋煎吐司，不说他连续吃同样的早餐什么感觉，我做的都觉得单调极了。下周他还是会非常累，不能再做吐司了，所以做了菠萝包来做早餐。刚出炉的时候那叫一个香啊、酥啊！先被我一口气吞了两个，午饭又吞了一个，呵呵！这个面包可是非常适合做夏季早餐啊，你绝对不会说“刚起床没胃口，吃不下去”！克面粉克牛奶搅拌均匀，小火煮成糊状放凉备用2主料先液体后固体放进面包桶，启动面包机揉至完成阶段进行基础发酵3基础发酵完成的面团4把发面团分成大小均匀的16份儿，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟5趁着面团松弛的空当儿做菠萝皮儿45克无盐奶油40克白糖1个蛋*70克低粉儿6无盐奶油室温软化后，分别加入白糖及蛋*，搅打成松发状7再加入低粉用橡皮刮刀搅拌成团8做好的菠萝皮儿面团（夏天室温高，如果做完后觉得太软可以放冰箱冷冻室3-5分钟取出再用）9松驰好的面团再次滚圆，取一小块儿菠萝面团滚圆10滚圆的面团直接放到铺了油布的烤盘上，再把菠萝球按成圆片盖在面团上11做好的菠萝生坯放进烤箱进行最后的发酵（一共做了16个，烤盘里放了12个，另外四个放到小模子里）12发酵好的面团，表面刷上均匀的蛋*液（我不想再浪费一个鸡蛋，所以直接刷的蛋清）13烤箱中层度18分钟左右鲜奶汤种吐司鲜奶汤种吐司高粉、汤种、鸡蛋、盐、白糖、牛奶、酵母、动物性鲜奶油、植物油。夏季我们通常会买来大桶的动物性鲜奶油，做甜品也好，做冰品也好，但也不要忘记做上一款奶香四溢、口感柔软细腻的鲜奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤个面包布丁，既方便又简单，保证你喜欢！加了动物性鲜奶油的面包，不但奶香浓郁，诱人食欲，组织也是软绵到极致的。之前做北海道吐司，因为等待二次发酵的时候已经是后半夜了，自己终因为太困而一觉到了第二天早晨，可想而知这面包最后肯定是失败了！克水+25克高粉搅拌均匀，放微波炉先高火30秒取出搅拌，再高火30秒取出搅拌，再高火20秒取出搅拌，放凉后使用面包桶内先放主料中的液体类材料，再加入糖和盐随后放入面粉、酵母、汤种，启动面包机揉至完成阶段，并进行基础发酵发酵完成的面团取出发好的面团均匀分成两份，排气滚圆，静置15分钟取一份面团按压成长方形从两边向中间对折再次按压成长方形由上往下卷起，收口收紧放入吐司模最终发酵至九分满即可（我的吐司盖已经打不开了，面团胀了老高）烤箱下层度40分钟米汤麦片吐司米汤麦片吐司米汤、植物油、盐、酵母、白糖、麦片、鸡蛋、高粉。早上吃饭剩下一碗米粥，因为这粥真的很好喝，而且煮粥的米也是非常珍贵的，所以我把粥上面一层的米汤取出来做了这款吐司！1所有材料先液体后固体入入面包机揉至完成阶段2基本发酵好的面团3取出发酵面团排气滚圆，平均分成5份，中间松弛10分钟4取一份面包按压成长条5把面团两边对折6把面团再次按压成长条7从面团一端卷起8把卷好的面团放进吐司模进行二次发酵9待面团发酵至吐司模九分满10烤箱底层度40分钟，放凉后切片！
但是，蛋*确实是非常好的蛋白质，还有这个不饱和脂肪酸和各种B族维生素，包括维生素A的来源，而且蛋*还是含有一定钙质的，它的营养还是很均衡的，所以我们不指望吃鸡蛋*补铁，但是每天吃一点儿鸡蛋*儿还是非常有意义的。
这张图是各种各样的小豆子，最中间这个非常漂亮的金*金*小豆子呢，叫做*扁豆。
这样的小扁豆的铁元素含量是非常高的，孕期的营养我们非常推荐大家吃各种豆类，营养价值非常高。红小豆，然后还有我们的鹰嘴豆，芸豆，各种各样的豆子，其实都是非常好的铁来源，同时豆子还是非常好的优质B族维生素来源，在补铁的同时，如果你缺少叶酸，也是很难让铁吸收的，我们不光要补充体力，要补充叶酸，那豆子就可以同时把这两种营养素带给你，所以豆子是非常好的补贴的来源。
芝麻酱也就是我们的芝麻，两个都是含铁非常高的，但是这种食物有一个问题，就是黑芝麻它怎么吃，还怎么拉出来，因为他外面的硬皮，不能被消化吸收，所以我们还是推荐大家来给孩子吃芝麻酱，我们的小宝宝大概吃三克左右就可以了，因为芝麻酱是属于高油脂，高热量，他虽然铁的含量也很高，但是它的热量也很高。
巧克力麦芬我是快乐的黑衣小天使——巧克力麦芬低粉、水、鸡蛋、*油、可可粉、糖粉、盐、泡打粉、小苏打。终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕！周日找了君之的超软巧克力麦芬想做，但虽然惦记很久了，但是觉得里面的糖和*油用量实在是有些罪恶感，就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点，但也不是所有的都爱吃，搞不好最后我又要自产自消，虽然是美味，热量却是个不容忽视的大问题！稍稍减了些*油和糖粉的用量之后，6个小麦芬出炉了，迫不急待地尝了一个，真是太好吃了！拿给老公想让他尝尝，人家来了句，没兴趣，虽然是意料之中，但也觉得很失落。吃过晚饭没多久，他说饿了，我就又推销小麦芬给他，人家想了一下说道，你拿来，我看看是什么样子的，他吃了一口后破天慌的夸我做的这个蛋糕好吃，一口气就着啤酒噎了三个，然后说可以再做点，这个好吃，以后别的蛋糕你就别做了，就做这个就行了，我爱吃这个（^_^）昨天下班我又改了下方子，减了糖粉和*油的用量，做了双倍的巧克力麦芬！油酥的做法：*油室温软化，加入糖粉用像皮刮刀拌合均匀，加入低粉拌成面糊状即可（*油40克，糖粉25克，低粉15克）低粉克，水克，鸡蛋2个，*油克，可可粉4大勺，糖粉克，盐1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺低粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用*油室温软化，用打蛋器稍微打发加入糖粉搅拌均匀搅拌好的样子，*油体积膨大了很多分3次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都要使鸡蛋和*油完全融合后再加入下一次搅拌均均的样子，应该细腻光滑，不会出现蛋和油分离加入水（此时不要搅拌）加入过筛后的粉类用橡皮刮刀，轻轻翻拌至光滑无颗粒拌好的面糊倒入模具（硅胶的不用刷油，铝制的要提前刷一层*油或植物油）表面挤上油酥（做面包剩下的油酥，不用可惜）烤箱中层，上下火度30分钟左右脑袋上顶个圈儿，像不像小天使（^_^）青椒培根披萨想吃PIZZA？家庭版懒人自制——青椒培根PIZZA普通面粉、水、色拉油、细砂糖、奶粉、酵母、盐、自制比萨酱、马苏里拉芝士、培根、青椒。注意啦，懒人做法即将登场！首先，准备一个大盆和一台电子秤（最好带去皮功能，否则像我这种数学盲，估计光算数就得脑子短路了）；打开电子秤，秤一下盆的重量，然后按一下去皮键，放入面粉；依此类推哈，就是每放一种材料前，按一次去皮键，放入奶粉；放入细砂糖；加入盐；在面粉的另一边挖个坑，加入酵母（不要让酵母与盐直接接触，以免杀死酵母菌）；倒入色拉油；倒入水，水不要一次性倒入，先倒2/3，再根据面团的软硬适量添加；揉成光滑的面团，并放在温暖湿润处发酵到两倍大（到现在为止，只用了一个盆喔，嘿嘿，够懒够方便吧：）在等待面团发酵的时间里，我们来准备所需的馅料，将培根切成片，奶酪切片或碎都可以，青椒切粒；烤盘扫油；将发酵至两倍大的面团取出，用擀面杖擀成烤盘的形状，铺入烤盘；用叉子在面饼上叉满小洞，防止面饼在烤焙的时候鼓起来，室温醒发20分钟；表面刷一层比萨酱，铺一层马苏里拉芝士，铺一层培根，铺一层芝士，青椒放在最上面；烤箱度预热，入炉烤30分钟左右；第一盘出炉，这盘芝士多多，我在青椒的表面又撒了一层芝士；第二盘出炉，这盘芝士少，青椒上面没有芝士，大家能看出差别吧，貌似芝士多的更诱人哈有没有种鲜艳欲滴地感脚啊请享用吧：）怎么样，很简单吧？就是面揉一揉，擀一擀，馅铺一层芝士铺一层，然后烤一烤就行了，关键是自己做的，馅料丰富、价格实惠、口味还可以随意变化喔，是不是可以让你远离必胜客了呢：P
桑葚
白吐司白吐司高粉、鸡蛋、水、植物油、白糖、盐、酵母。这个吐司是我做的最满意的一个了，为什么呢？因为之前的吐司从来就没有这么方过，虽然用的是普通面粉，知道追求四四方方肯定是有难度的，但这个效果我已经很满足了！1基本发酵完成的面团2把发好的面团排气滚圆，均匀分成三份滚圆，中间松弛10分钟3取一份松弛好的面团按压成椭圆形4两边往中间对折5再次按压成长条6从一头卷起来7把三份面团都按照同样的方式卷好后，放进吐司模8最后面团发酵至九分满9盖上吐司盖，烤箱底层度40分钟香菇肉酱焗茄子香菇肉酱焗茄子茄子、马苏里拉奶酪、香菇肉丁。昨天晚上做的香菇肉丁没吃完，今天中午拿来换个花样继续吃！茄子切的时候要注意薄厚，太厚了不好吃，太薄了很容易散。这个香香的香菇焗茄子呀，上面的馅料是我的，下面的茄子归老公！材料：1/2个茄子适量香菇肉丁（见