···幼教一周美食···
3月8日——3月13日
春风又绿神州地，百花齐放枝头笑。又是一年春好时，开学之季也是万物生长的季节。幼教科学营养的膳食搭配是孩子健康成长的必要保障。新学期我们继续坚持用心做好每一餐，用爱做好每一天，让宝贝开心，家长放心！
本周营养食谱隆重推出，一起来看看吧！
3月8日星期
一
早餐：葱油卷、西红柿炒鸡蛋、南瓜小米粥
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可以增强记忆力、保护视力。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解*，降低血压之功效，还可以健胃消食，有助消化、润肠通便作用，而且可防治便秘。
水果：梨、橘子
梨：味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。橘子：维生素Ｃ含量高，橘子里面含有丰富的胡萝卜素，而且含量比其他水果要高很多。
午餐：花样蝴蝶馒头、豆芽炖肉、菠菜粉条、红枣雪梨粥
肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。豆芽：中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
加点：牛奶、菊花酥
牛奶：牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
3月9日星期
二
早餐：茄丁打卤面、蒸红薯、煎太阳蛋
茄子：茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，克紫茄中的含量高达毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
水果：圣女果、苹果
圣女果：圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解*、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。苹果：是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
午餐：玉米米饭、樱桃肉、上汤娃娃菜、菠菜粉丝汤
玉米：玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核*素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
加点：豆浆、花型面包
豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
3月10日星期
三
早餐：肉夹馍、玉米糊
肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
水果：火龙果、雪梨
火龙果；火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
梨：味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
午餐：菊花小馒头、糯米丸子、芹菜香干、小白菜豆腐汤
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。芹菜：它含丰富的胡萝卜素、蛋白质和多种维生素，更是值得推崇。豆干，是豆腐的加工制品，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。
加点：牛奶、椰蓉面包
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
3月11日星期
四
早餐：酱香饼、蜜汁山药、西红柿蛋花汤
山药：山药营养丰富，有补脾养胃，助消化、益肺，止咳、降低血糖的作用，一般人群都可以食用。肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
水果：苹果、香蕉
苹果：是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。
午餐：葡萄干米饭、奥尔良烤鸡翅、干煸有机花、老济南甜沫
鸡翅：含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。有机花：它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
加点：红枣银耳雪梨羹、毛毛虫
红枣：大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高。银耳：银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
3月12日星期
五
早餐：五谷豆浆、油条、卤蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可以增强记忆力、保护视力。豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
水果：哈密瓜、梨
哈密瓜：哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。梨：味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
午餐：双色开花馒头、鸡米花、木耳西葫、红薯粥
西葫：西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。红薯：薯中含有多种人体需要的营养物质。每克红薯约可产热能千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。
加点：牛奶、奶香紫薯小面包
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。紫薯：紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
3月13日星期
六
早餐：小笼包、胡萝卜、金银米粥
小米：中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每克含量达0.12毫克。胡萝卜：胡萝卜有很高的营养价值。含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。
水果：香蕉、苹果
香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。苹果：是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
午餐：红枣米饭、老佛爷红烧肉、金玉满堂、番茄平菇汤
红枣：大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A,B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
加点：豆浆、糖三角
豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
健
康
驿
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