（一）概述
缺铁性贫血是指由于各种原因使体内贮存的铁不足，影响红细胞内血红蛋白的合成，而引起红细胞成熟受到影响的贫血。
多发于生育年龄妇女和婴幼儿，在大多数发展中国家，约有2/3的儿童和育龄妇女缺铁，其中约1/3患缺铁性贫血。.
临床表现头晕、头痛、乏力、心悸、活动后气短、耳鸣眼花，食欲减低及腹胀等；儿童及青少年体格发育迟缓、体重降低、体力下降、注意力不集中等。
（二）常见缺铁原因
1.铁的摄入不足（饮食中缺少铁；有偏食习惯等）
2.吸收障碍（胃大部切除术后等）
3.铁的需要增加（生长发育期的儿童、青少年、月经期妇女、妊娠和哺乳期妇女等）
4.铁的丢失量增加（消化道出血或月经失血过多等）
5.疾病的影响（溃疡病、钩虫感染、痔疮、胃肠肿瘤及子宫肌瘤出血等)。
（三）营养调理
1.首先治疗原发病，去除病因。
2.口服铁剂，常见的是硫酸亚铁，进餐时或餐后服用。
3.补充富含铁的食物。动物性食物中的铁吸收率约为20%，植物性食物中的铁吸收率约为1～7%。
4.补充维生素C。
5.纠正偏食和素食等不良的饮食习惯。
（四）食物选择
1.富含铁的食物：海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、各种肉类、禽蛋类、动物的肝、肾等。
2.富含维生素C的食物新鲜蔬菜和水果。
3.忌饮浓茶。
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