车厘子
Cherries╲
樱桃
旧不着所出州土
今处处有之
石榴未拆梅犹小
爱此山花四五株
斜日庭前风袅袅
碧油千片漏红珠
Cherries大樱桃车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。
中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
樱桃和车厘子的区别:都是樱桃的果实，后者一般指的是那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry，即“车厘”，樱桃果就翻译作“车厘子”。车厘子一般比国产樱桃甜一些，硬一些。
Cherries樱桃百果第一枝
◆车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说*莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。
◆其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，尽管价格微贵，但是倍受青睐。
各水果之首
◇车厘子含铁量特别高，位于各种水果之首。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。
◇常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
Nutrition营养车厘子的主要成分是枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等，食用起来口感甜酸，属于偏温性的食物，常常食用可以滋补脾胃，有益于肝脏肾脏。
脾胃虚弱不好、腰膝酸软、四肢乏力以及血虚、头晕心悸的人十分适合食用车厘子，车厘子还有美容的功效，可以缓解脸色，淡化雀斑和顽固性斑点，让皮肤更加光滑细嫩。
铁元素是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。
根据世界卫生组织的调查，我们可以知道全世界大约有50%的女童、20%的成年女性以及40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
车厘子可够缓解缺铁性贫血，女性可以常食车厘子。
车厘子中的铁元素十分丰富，每一百克的车厘子含铁量高达59毫克，居于各类的水果首位。
维生素A、胡萝卜素的含量比葡萄、苹果、橘子多四到五倍，除此之外，车厘子中还含有维生素B、C以及钙、磷等矿物元素。
有人说，车厘子中除了含有丰富铁元素之外还含有一定量的氰甙，过量食用车厘子会引起铁中*或氰化物中*。
车厘子果核中确实含有这种*素是没错
不过至于这个会致人中*的“过量”到底是多少呢？
大概是多颗的样子，应该没有人会一次吃这么多吧？
Cherries樱桃酒用车厘子来酿酒也是不错的选择，选择克新鲜的樱桃，洗净之后放入酿酒坛中加上毫升的米酒，将器皿密封好，两到三天搅拌一次，半多个月之后就酿造成了。
熬制车厘子酱可以作为早餐食用，营养又美味，洗净克的车厘子，再用小刀将每一颗车厘子切开一个小口，把车厘子的果核拿出来，外面的皮剥掉放入锅中，加入白砂糖，开火把其煮沸之后调至小火慢慢熬制，熬制过程中，用勺子将浮起来的泡沫撇除，熬到粘稠状的时候加入柠檬汁，稍微再熬制一会就可以关火了。
等待车厘子酱晾凉之后装罐放入冰箱保存，涂抹在面包片或者与酸奶搅拌同食可以说是很美味了。
三物记
更多连接最能拉近人与人之间距离的植物是？——提示：清新口气，你我更亲近“平安夜”快到了，你有苹果吗？南瓜除了用来过万圣节，还可以……预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇