-预防儿童贫血做小铁人！-
实
施
小
铁
人
行
动
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贫血是儿童常见的疾病之一，贫血的原因很多，儿童最常见的是缺铁性贫血，是由于体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少而发生的贫血，婴幼儿发病率最高，我国一项儿童铁缺乏流行病调查研究显示7个月—1岁的儿童缺铁性贫血发生率高达20%。什么？啥叫小铁人？
孩子贫血的原因是多方面的，而临床上最常见的是缺铁性贫血。
大多数孩子的贫血是跟饮食有关系。所以这次行动叫做“小铁人”行动。
那怎么办？那怎么样才能成为“小铁人”啊？
别急，听我跟您说~
01
什么叫缺铁性贫血呢？·缺铁性贫血的原因·
铁是人体重要的必需微量元素之一。人体需要利用铁生成红细胞中的血红蛋白,运输氧气。如果没有足够的铁，血红蛋白生成减少,血液中的红细胞数量减少、体积变小人体就得不到足够的氧气。
·缺铁性贫血的症状·
缺铁性贫血的初期症状非常轻微,并会引起足够的重视。不过,随着体内缺铁和贫血程度的加剧,症状和体征会日益明显。
患有缺铁性贫血的婴幼儿可能发育缓慢,并且走路和说话等技能的掌握也比正常儿童迟缓。儿童容易烦躁，并且注意力不集中。这些问题通常在及时治疗后消失。如果没有得到治疗，可能会造成永久性的智力和行为问题。
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不是吧？那可真要重视啊！那我们应该怎么做呢？
不怕不怕，咱们可以食补~
02
预防缺铁性贫血的食补大法~·多吃富铁食物·
动物性食物：动物肝脏、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
植物性食物：黑木耳、红腐乳、芝麻、海带、菠菜、紫菜、发菜、香菇、*豆、黑豆、葵花子、腐竹、芹菜、荠菜、核桃仁、大枣等。
·多吃有助于铁吸收的食物·
水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。
幼儿最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
·多用铁炊具烹调饭菜·
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
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看着补铁的食材是挺多的，但这些食材怎样才能做出好吃的、孩子爱吃的饭菜呢？
这就说到重点上啦！
咱们可可树的老师们和食堂老师、保健医生，为了制定幼儿食谱，进行了多次会议、认真讨论。
03
来吧，展示！亮出食谱~·酱猪肝·
猪肝当中含有丰富的铁元素，并且都是以容易吸收的二价铁的形式存在，适当吃猪肝补充铁元素，能够预防和缓解缺铁性贫血。
·瘦肉炒海带·
蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。
·木耳炒西葫·
黑木耳中含有丰富的铁，是猪肝的7倍多，作为作为植物性食物能力多多~
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我园一直十分重视幼儿的健康教育，让每一个孩子健康快乐成长是我们最大的心愿，让我们与家长一起行动起来，关爱孩子，