缺铁性贫血的人能喝酸奶吗？从冰箱拿出来的酸奶太凉，用温水热一下会对营养成分有影响吗？空腹可以喝酸奶吗？到底酸奶打开方式是怎样的呢？
今天就给大家答疑解惑，让你们更会喝酸奶。Q：缺铁性贫血的人能喝酸奶吗？A：喝酸奶有利于肠胃健康，而肠胃健康了，身体吸收食物中铁的能力就会加强，有利于预防贫血。A：不过，补铁的药千万不要和酸奶、牛奶一起吃，因为一下子吃很多的钙会妨碍铁的吸收。A：但这不意味着补铁的日子里不能喝酸奶，只要时间隔开就可以了。比如早上吃了补铁的药，不妨碍中午喝酸奶。Q：我也想喝酸奶补钙，，但我怕凉，冬天太冷了，酸奶从冰箱里拿出来放很久，还很凉。能喝温水热过的吗？不会对酸奶成份有影响吧？A：如果您的肠胃对冷比较敏感，喝酸奶前可以用五六十度的温水把酸奶瓶或是酸奶杯或是酸奶盒泡一会儿，泡暖到体温喝就不会感觉不舒服了。这样做不会损失任何营养素，也没有任何害处。A：乳酸菌在40摄氏度左右放半小时没有关系的，它们在这个温度下更为活跃。但是温暖状态下放太久之后，酸奶中的细菌繁殖过度，味道容易变酸，然后乳酸菌也因为忍不了这么酸的状态，慢慢死去。A：所以酸奶需要冷藏。注意不要把酸奶放在沸水里烫，也不要用微波炉来加热。微波有杀菌作用。Q：空腹可以喝酸奶吗？A：空腹忌喝酸奶。适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以下，空腹时，人的胃液酸度PH值在2以下，饭后胃液被稀释，PH值可上升到3.5.因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；而饭后2小时饮用，保健功能较好。往期精选
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