什么是缺铁性贫血？
贫血是儿童常见的疾病之一，贫血的原因很多。儿童最常见的是缺铁性贫血，是由于体内铁缺乏导致血红蛋白合成减少而发生的贫血，婴幼儿发病率最高，我国一项儿童铁缺乏流行病调查研究显示7个月—1岁的儿童缺铁性贫血发生率高达20%。
小儿为什么容易发生缺铁性贫血？
原因主要是体内储铁不足、铁摄入量少、生长速度快、铁吸收障碍、铁丢失过多等。
缺铁性贫血会给孩子带来哪些影响?
孩子出现体力差、易疲劳、不活泼、食欲减退等;影响儿童智力、行为发育,出现多动烦躁、注意力不集中、记忆力减退等;可能发生反复感染、厌食、舌炎、腹泻、异食癖等,严重IDA可出现肝、脾增大。
如何预防缺铁性贫血?
1.预防是第一位的:幼儿贫血的预防工作应该从婴儿时期就开始进行。宝宝6个月后,就不能再单一地食用母乳或配方奶粉,而是应当增加适当的辅食。例如,蛋*、豆腐、动物肝脏等,均可提供丰富的铁元素。
2.纠正偏食:偏食的孩子,当然无法摄取全面的营养。如果孩子有偏食现象,父母要及时纠正。鼓励孩子食物要全面,尤其要多吃富含铁元素、维生素B12、叶酸的食物,如动物内脏、绿色蔬菜、豆类、鱼类、蛋类等。
3.少吃含有草酸的食物:草酸会影响人体对铁元素的吸收,幼儿应少吃含草酸的食物,如:菠菜、甜菜、葡萄等。尤其是巧克力,其中的草酸含量很高,幼儿经常食用会导致或加重贫血。
4.加强补充维生素C:维生素C可以成倍地提高人体对铁元素的吸收率,对缺铁性贫血的幼儿有极大帮助。大多数水果都含有维生素C,以橘子柚子等含量较多。
哪些食物含有“铁”?
1.鸡蛋*
虽然铁吸收率只有3%,每克鸡蛋*尽含铁7毫克,但鸡蛋富含其他营养素,所有贫血的人吃什么好,多摄入鸡蛋*。
2.黑豆
我国古时向来认为吃豆有益,黑豆也可以生血。
3.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在食品中,颇受欢迎。
4.豆制品
每克的*豆及*豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的人吃什么好,建议常吃豆制品。
5.瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多。
6.动物血液
虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%,但却是一种价廉方便的食品；预防儿童缺铁性贫血不错。
7.面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
8.胡萝卜
这是一种很常见的蔬菜。除了含有极为丰富的维生素B、C外,它还富含胡萝卜素。这种食物对补血十分有利,可以生吃,也可以煲汤服用。建议将它榨成胡萝卜汁,加上蜂蜜饮用。既使它的营养不被烹饪的高温所破坏,又保证了口感,一举两得。
9.发菜
形似头发,色泽乌黑。虽其貌不扬,但铁元素含量相当丰富。做菜煮汤,补血效果很好,尤其适用于缺铁性贫血。
幼儿挑食的现象越来越普遍,家长们不要只是