花发多风雨，人生足别离
心似双丝网，中有千千结
忽作浩荡观，顿忘意局促
于是
青丝萦绕，三千心事
一帘雨一窗风一盏茶
唯有再见，才是人生
小寒/是日词
晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。未报春消息，早瘦梅先发，浅苞纤蕊。搵玉匀香，天赋与，风流标致。问陇头人，音容万里。待凭谁寄。
一样晓妆新，倚朱楼凝盼，素英如坠。映月临风处，度几声羌管，愁生乡思。电转光阴，须信道、飘零容易。且频欢赏，柔芳正好，满簪同醉。
——宋·喻陟《蜡梅香》
小寒料峭/寒在三九
小寒是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。对于中原大部分地区而言，小寒已然到了全年最冷的三九天。“三九”多在1月9日至17日，恰在小寒节气内。但这只是一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。《月令七十二候集解》曰：“小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻。不过，纵然万物萧条至此，新年的气息却已弥散开来，草木经过冬至也逐渐感阳气而生，装点案头的年宵花卉即可算是下一个春天的预兆了。小寒/节气三侯
中国古人将小寒分为三候：
雁北乡（去声）
这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。
鹊始巢
小寒后五日，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。
雉始雊（gòu）
再五日，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。
小寒养生/达观补益
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，中医认为最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、葡萄干等，防御寒冷气候对人体的侵袭。民谚曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”在这干冷的日子里，运动也很重要，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。
小寒需“三暖一动”1.暖头
“冬天戴棉帽，如同穿棉袄”，人的头部是平衡整个身体热量的最主要部位。小寒节气处于三九的前后，此时，身体处于适应寒冷天气阶段，若头部受寒，极易引起感冒。
2.暖脚
冬季时，大多数人的脚部温度偏低。脚底有很多穴位，受凉后会可能引起人体上呼吸道毛细血管收缩，血液循环慢，抵抗力下降。
3.暖背
背部是人体的重要部位，背部保暖不当，风寒邪气极易入侵，耗损阳气而致病，或者旧病复发加重。
4.适当运动
此外，适当运动可促进血液加快流动，让身体变得暖和。
小寒/食暖
常言道：“小寒大寒，冷成冰团。”这一天，人们总要吃些暖暖的美食，抵挡寒气。比如涮羊肉火锅，吃烤白薯和糖炒栗子。在这一天，老南京人会吃菜饭。菜饭里，有着南京最出名的特产：矮脚*青菜、香肠、板鸭丁。再配上咸肉片、生姜粒、糯米。有的人还会在菜饭里埋一勺猪油，吃饭时筷子一拌，鲜香得很。广东人，喜欢在这天早上吃糯米饭。他们会用六成糯米加四成香米，这样既够糯又不会太腻。再加点腊肉、腊肠、花生米、碎葱白，拌在一起。一碗下肚，又是元气满满的一天。到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。
小寒需/进补
1.食宜温宜杂
冬季，是吃温热品的好时候（特别是对于偏于阳虚体质的人）。喝热粥也非常适合，如麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾。此外，食宜杂，即食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃
冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。应多食用*绿色和深色蔬菜，如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。
2.食宜苦
这时的饮食应减咸增苦，苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。
具体该怎么吃才养生？南方医医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康表示，此时养生，重在补阳驱寒。
说到温补阳气，有两味中药，可作为冬季养生补阳食疗，尤其都可煮粥平时食用。
鹿茸人参粥：将鹿茸、人参薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用。（选购原枝鹿茸时，以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角者为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙、体重者为次货。而选购鹿茸片时，则以毛孔嫩细，红色小片为佳。）
肉苁蓉粥：肉苁蓉30克，鹿角胶5克，羊肉克，粳米克。肉苁蓉煎水取汁，羊肉切小块，与米同煮粥，临熟时下鹿角胶煮至粥熟。
——七款经典食疗方推介——
桂圆姜枣茶
材料：桂圆肉5颗，红枣3颗，生姜2片。
做法：材料洗净，红枣去核，把所有材料一同放入茶缸中，加入适量开水，盖上盖子泡15分钟即可。
点评：益气养血，温中驱寒。适合气血偏弱，体虚胃寒之人。
枣仁茯苓粥
材料：酸枣仁30克，茯苓30克，远志10克，小米30克，白米50克。
做法：材料洗净后，茯苓打碎，小米、白米放入煲内，加水适量，大火煮开，加入酸枣仁、茯苓、远志，转小火煮至米烂粥稠即可。
点评：养血宁心，安神助眠。适合血虚眠差，心绪不宁之人。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉克，当归30克，生姜50克，*酒、葱、盐各适量。
做法：当归、生姜洗净后顺切大片，羊肉去骨、去筋膜，焯去血水后晾凉，切条备用。先下羊肉后下当归和生姜，武火烧沸，去浮沫，改文火炖1.5小时至羊肉熟烂，加入适量*酒、葱、盐即可。
点评：滋补气血，适合血虚体质者（常见表现为：神倦乏力、头晕、心慌、面色发*无光泽、怕冷、倦怠等），但口干口苦、咽喉肿痛及大便干结者慎用；食后如果出现大便干、小便*、口干苦或口中发黏等症状，说明体质偏热或夹有实热、湿热，也不宜食用。
甲鱼枸杞地*汤
材料：甲鱼1只（克以上），枸杞子10克，熟地*15克，生姜1片。
做法：甲鱼去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入瓦锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地、姜片，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至甲鱼肉熟透即成。
点评：适合阴虚体质者（常见表现为形体消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，头发、皮肤干枯等）。
腊味糯米饭
材料：腊肠2条，腊肉克，虾米50克，糯米克，香菇4个，葱段适量。
做法：香菇浸泡后切碎，将糯米洗好放入电饭煲中，撒入香菇，加清水适量，按下煮饭键。腊肉、腊肠切片焯水备用，葱切碎。待电饭煲转至保温状态时把腊味、虾米加入饭中，并加入适量酱油，搅拌均匀，盖上煲盖焖饭约30分钟后，撒入葱花，轻轻搅拌，即可盛出食用。
点评：温脾暖胃，益气补虚。适合素体脾胃偏虚，消瘦乏力之人。
猪肚煲鸡
材料：猪肚1个，鸡1只，芡实75克，莲子75克，胡椒5克。
做法：鸡洗净、切块，水焯后备用。将猪肚翻过来反复用盐搓擦3次，冲洗干净，水焯后备用。莲子去芯。把所有材料放入汤煲中，加水适量，大火煮开后改小火，再煮2.5小时，加盐调味即可。
点评：温中补虚，健脾暖胃。适合体质虚损，脾胃虚寒之人。
灵芝人参鸡汤
材料：灵芝25克，人参3克（*参或太子参25克），龙眼肉40克，鸡肉克，姜一片。
做法：鸡肉切块，烫一遍热水备用；人参切成薄片，灵芝、龙眼肉洗净；加水适量，大火煮沸后放入所有材料煮10分钟，再转文火煮2小时后调味即可。
点评：适合气虚体质者，常表现为语声低微，形体消瘦或偏胖，面色苍白，气短懒言，精神不振等，易患感冒，抵抗力差，病后康复缓慢。
在广州，
老广们会在小寒当天食糯米饭，
实现补心助肺、调理肾脏的功效。
今天，你吃糯米饭了吗？
小寒寻梅/年味渐浓
“小寒料峭，一番春意换年芳。”小寒的时候，天气正冷，腊梅花却迎着风雪绽放了。腊梅开放，也许就是为了给蛰居的人们一个走出来的理由：走出来，寻找年味；走出来，寻找春天。小寒以后，我们开始了忙着写春联，忙着剪窗花，赶集买年画、花卉、彩灯、鞭炮、香火……我们开始有准备地去期盼那一个美好“年”。多资讯更多精彩
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