贫血指的是各种原因导致的红细胞数量减少、血红蛋白浓度降低的状态，非常的常见，任何年龄、任何季节都有可能发病。贫血除了积极治疗以外，还要在生活中多加调理，多吃一些能够补血的食物。很多人都认为红枣和红糖是最好的补血食物，实际上并不是如此，真正的补血食物是以下这几种，接下来就让我们一起来了解一下。
为什么说红枣和红糖不能补血呢？这两种并不是能够补血的食物，它只是看起来红红的下是能够补血的样子，实际上并没有人们想象中的那么靠谱。红糖里最主要的成分是糖类，基本上可以达到百分之九十七，铁的含量非常少。如果想补充能量，喝红糖水非常有帮助，如果想补血，喝红糖水是没有用的。红枣也是很多人都认为的补血圣品，实际上是一种误区。虽然红枣看起来红彤彤的，但是含铁量特别的不高，不但不高，还不容易被人吸收，贫血的人吃了红枣会感觉有力气，实际上还是红枣的糖分所致，但不是它给人补血了。
到底哪些食物补血效果好呢？1、含铁的食物
想要真正的改善贫血的情况，就要在日常生活中多吃一些含铁的食物，最好的食物就是动物性食物，包括瘦肉、肝脏、猪血、鸭血等等。这些食物铁的含量很高，并且能够被人体吸收，多吃这些食物，会有效的改善贫血带来的不适症状。不过这类食物当中含有很多的脂肪，吃的时候要注意把控得当。
2、含有维生素C的食物
维生素C虽然这样看起来和补血并没有什么关联，但它也是应该放在贫血的人的食谱当中的。之所以要补充维生素C，主要是它能够促进人体对食物当中铁的吸收，间接地改善了贫血的症状，达到了补血的目的。含有维生素C最多的食物就属新鲜的蔬菜和水果了，这些食物当中不仅维生素C含量高，还含有膳食纤维，能够调理肠胃，让人更健康。
3、含铜的食物
贫血患者尤其是缺铁性贫血患者除了缺乏铁质以外，也缺乏铜。铜这种元素会促进铁的吸收和运用，还能够参与合成血红蛋白，促进血的生成。生活中很少有人去