健康小知识
预防缺铁性贫血肥胖与营养不良
健康教育科普小课堂
问
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一、什么是缺铁性贫血？
缺铁性贫血是我国学生的常见病。导致我国学生缺铁性贫血高发的原因很多，除一些社会、经济因素外，不合理的饮食结构和不良的饮食习惯是重要原因。儿童青少年正处于生长发育的高峰期，对铁的需求不断增加，再加上偏食、挑食等不良行为，因此使学生的缺铁性贫血患病率较高。尤其是青春期女孩的经期失血使其对铁的需求量增加，若忽视了膳食铁的补充，很容易造成缺铁性贫血。
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缺铁性贫血的主要症状
乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、气短、纳差、苍白、心率增快。而最常见的是面色苍白，症状的轻重取决于贫血的速度、程度和机体的代偿能力。
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缺铁性贫血的防治方法
膳食均衡
预防缺铁性贫血首先应该保证饮食均衡，不挑食。在食物中含铁比较高的有动物肝脏、动物血、牛肉，鸡蛋*、樱桃、桑葚、番茄、桃子、红枣等颜色偏红紫色的食物。其中动物类的食物比植物类的食物更利于人体吸收利用其中的铁质，而维生素C和叶酸也能促进铁的吸收，因此均衡的饮食才能保证每日摄入足量的铁元素。但是在这里提醒一下，动物肝脏和动物血不能一次吃太多，首先肝脏是动物解*的器官，含有的*素也比较多，大量食用可能会摄入过多*素，人体一下子处理不了，动物血一次吃多也会比较上火，动物肝脏和动物血以一周吃一次为宜。
作息规律
预防贫血除了合理膳食还应该保持良好的作息习惯。人体的生物钟每天都按照一定的节奏来指挥人体的内脏进行工作。夜晚，人体的大部分血液需要在人睡眠时回到肝脏进行清洁修复，人体的脊髓也是在这个时候进行造血的工作，因此按时作息，保证良好的睡眠不仅有利于预防贫血，对人体的整体健康也是非常有益的。
积极治疗
诊断为缺铁性贫血的人，应该遵医嘱进行治疗。口服铁剂进行补铁治疗需要比较长的一段时间才能完全康复，因此一定要耐心坚持服药，医院进行血常规检查，在血红蛋白恢复正常值以后也应该再坚持服药一两个月，补充人体铁元素的储存量，防止病情的反复。
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二、什么是肥胖？
医学意义上的肥胖，是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，肥胖对青少年未来造成的影响不可轻视，需要引起家长注意。国内大城市七至十八岁的儿童青少年中，一百个男生就有十二个超重、五个肥胖；一百个女生就有七个超重、三个肥胖；超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。
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肥胖所造成的原因有哪些？
◆遗传因素：父母中有一人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率升高至70%～80%。
◆社会环境的因素：现今社会，食物种类繁多，吃得多了当然成为造成肥胖的主要原因。
◆心理的因素：为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用吃来作发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因。
◆与运动有关的因素：运动有助消耗脂肪，现代人运动量太少。
◆诊断方法：BMI（身体质量指数）=体重（公斤）/身高（米）的平方。18.5kg·m-2者为体重过低，18.5～23.9kg·m-2为正常范围，≥24kg·m-2为超重；≥28kg·m-2为肥胖。但应该注意有些BMI增高的患者不是脂肪增多，而是肌肉或者其他组织增多。
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如何预防肥胖？
要防止肥胖，必须消除肥胖的原因，属于内分泌失调引起的应以治疗为主。若是单纯性肥胖者，在生活中应做到以下几点：
（1）消减主食。饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因。因米面主要成分是碳水化合物，多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。因此每顿饭以吃八九成饱为宜。同时要限制高脂肪副食品摄入量。
（2）要增强运动。每天不仅要增加运动量，而且要延长运动时间。因此每天运动时间一般不少于30分钟，而且要选用消耗性较大的运动，如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，要坚持经常，持之以恒。
（3）逐步减少或不吃糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。
（4）在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等；茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜；瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。
（5）建立健康的生活方式，合理营养，充足的睡眠，善于调节心理压力，保持稳定情绪；不吸烟、不吸*、不酗酒。
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三、什么是营养不良？
常有两种典型症状。一种为消瘦型，另一种为水肿型，也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。
◆诊断方法：体格测量是评估营养不良最可靠的指标（1）体重低下（2）生长迟缓。
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如何预防营养不良？
1.加强营养摄入，合理膳食，均衡营养。食物成分的正确搭配，适当摄入肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。
2.重视体格锻炼，纠正不良卫生以及饮食习惯，饮食定时，不要用泡面面包充饥，保证充足睡眠，少打游戏。
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镇海职教青春阳光
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