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白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，是反映自然界气温变化的重要节令。到了白露就算是真正的入秋了，天高云淡、气爽风凉，此时早晚温差较大。
白露时节，秋风在带来凉意的同时，把空气中的水分也吹干了，因此人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，也就是我们所说的“秋燥”。因此，白露时节应多吃富含维生素、容易消化的平补食物，且进食不宜过饱，以免增加肠胃负担，导致肠胃疾病。
“宝宝营养室”饮食原则
滋阴益气，润肺防燥：白露是典型的秋季气候，秋燥状况更为明显，需继续加强养肺益气、滋阴润燥的工作。
预防咳喘：由于温差过大，容易引发呼吸道疾病，咳嗽、哮喘、鼻炎、咽喉炎都容易发作，此时应多吃止咳化痰、清咽利喉的食物。
“宝宝营养室”推荐饮食
白露食俗：不少地区在白露有吃番薯、饮白露茶的食俗，有些地方“白露必吃龙眼”，也有些地方在白露有吃鸭子的习惯。
宣肺化痰、清肺润燥的食物：此时可适量吃一些百合、银耳、莲子等食物，清肺热、润肺燥、止痰咳效果更好。
在民间，秋季进补的方式是吃肉，猪肉有滋阴润燥的作用。
白露节气食谱订制
9月7日星期一
早餐：葱油花卷、西红柿炒鸡蛋、胡萝卜绿豆粥
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可以增强记忆力、保护视力。西红柿：西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。这是其他蔬菜所不及的。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。
水果：香蕉、雪梨
香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。雪梨：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
午餐：南瓜花形馒头、红薯、肉粒酱烧土豆、香菇扒油菜、红枣糯米粥
猪肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。油菜：油菜所含有的胡萝卜素和维生素C是及其丰富的，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
加点：牛奶、佛手酥
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
9月8日星期二
早餐：葱香肉卷、水萝卜鸡蛋珍珠汤
水萝卜：增强机体免疫力，“自然消化剂”，保护肠胃，促进新陈代谢，还可以解*。
水果：葡萄、苹果
葡萄：葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。苹果：苹果是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
午餐：葡萄干米饭、美味红烧肉、手撕包菜、火腿菌菇汤
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。菌菇：菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能；菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。
加点：豆浆、毛毛虫火腿卷
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的*豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
9月9日星期三
早餐：肉丁时蔬面、太阳蛋
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能预防夜盲症，加强眼睛辨色能力，减少眼睛疲劳和眼干燥。含有大量的维生素C，纤维素，维生素A原，能防癌抗癌，降脂降糖。
水果：哈密瓜、火龙果
哈密瓜：哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。火龙果：火龙果是营养价值非常高的水果，其中含有丰富的蛋白质、果糖、胡萝卜素、B族维生素以及水溶性膳食纤维，且含有多种微量元素，比如铁、镁、钾以及磷等。值得一提的是，火龙果当中含有特殊成分花青素，该物质具有抗氧化作用，对于机体就可以发挥出多重好处。
午餐：双色四瓣花馒头、脆皮鸡翅跟、金玉满堂、红豆燕麦粥
鸡翅根：翅根蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。翅根钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。翅根比其他肉类的维生素A含量多。
加点：牛奶、戚风蛋糕
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
9月10日星期四
早餐：彩色水饺、原汤
南瓜：南瓜的营养成分较全，营养价值也较高，中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解*杀虫的功能。
水果：苹果、香蕉
香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。苹果；是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
午餐：红枣米饭、蚂蚁上树、干锅双花、老济南甜沫
西兰花：西兰花富含丰富维生素C，能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应。西兰花补充钙质，强健身体，提高体力免疫力的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
加点：鲜磨豆浆、牛角面包
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的*豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
9月11日星期五
早餐：肉夹馍、紫菜蛋花汤
紫菜：紫菜中含有丰富的碘质，可以用来治疗缺碘引起的甲状腺肿大；紫菜中富含胆碱，钙和铁等物质，能促进骨骼和身体的发育；紫菜中的多糖能够明显的增强细胞免疫能力，还能够增强机体的免疫力。
水果：雪梨、哈蜜瓜
雪梨：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
哈密瓜：哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
午餐：菊花馒头、小酥肉、上汤娃娃菜、红薯小米粥
娃娃菜：富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，娃娃菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
加点：牛奶、小猪豆沙包
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无*，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热*、健胃等多种用途
9月12日星期六
早餐：彩色蝴蝶面片、香煎南瓜丝鸡蛋饼
西红柿：西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。这是其他蔬菜所不及的。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。
水果：苹果、香蕉
香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。苹果；是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。
午餐：花生米饭、奥尔良烤鸡翅、木耳山药、丝瓜蛋花汤
山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，增强身体抵抗力，山药有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
加点：冰糖雪梨红枣汤、奶香紫薯小面包
紫薯：紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生
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