缺铁性贫血的人身体和常人有很大的区别，经常头晕眼花，这并不是年纪大了，而是贫血造成的，想治疗贫血很简单，可以通过组简单健康的食疗来解决，今天小编向大家介绍一个含铁量极高的食物，长期食用保证可以缓解贫血的症状。
它的含铁量是菠菜的20倍，冬季常吃眼睛变明亮，补血气色更好！它就是黑色木耳，黑木耳营养价值很高，还有丰富的矿物质，长期食用它可以养血驻颜，令人的肌肤红润，所以女性朋友一定要多多食用，接下来就和小编我一起学习木耳炒肉的做法吧！
木耳炒肉
By杰米
配料：
木耳(水发)克、猪肉50克、精盐1小勺、料酒10克、胡椒粉2克、生抽10克、味精1克、葱5克、蒜5克、姜5克、花生油20克
烹饪步骤：
1.准备食材：木耳和精肉
2.肉入锅炒一下
3.倒酱油、放十三香
4.放木耳
5.翻炒片刻至熟
6.放盐、鸡精调味即可
7.成品
烹饪小贴士：
1.制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；
2.猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值，猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源；
3.黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
你喜欢吃木耳炒肉吗？
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