50岁是人生的一道分水岭，过了50岁之后，身体的各项器官逐渐衰退，这个时候就会导致各种慢性疾病逐渐找上门，所以50岁之后也是疾病的高发期。
由于现在三高现象越来越常见，很多老年朋友对于饮食是非常注意的，尤其是有一些老年朋友，他们是素食主义者，一点肉食都不吃，觉得经常吃肉就会引发三高。
01老年朋友只吃素食，不吃肉是真的好吗？
因为肉食当中的脂肪含量比较多，所以很多老年朋友觉得经常吃肉食的话就容易引发三高的现象，其实这是一个误区。
首先我们拿血脂这一项来说，血脂包括胆固醇，甘油三酯，这两种物质大多都是由肝脏合成的，而饮食当中摄入的脂肪并不是合成它们的原料。
而导致血脂升高的因素有很多，比如糖尿病、肾脏疾病等等，疾病并不只是通过吃肉的方式而引起的，也并不能通过只吃素来进行治疗。
所以老年朋友还应该饮食均衡，不能单纯只吃素食，否则会引发更多的疾病。
02如果老年朋友一点肉都不吃，会带来什么后果？
缺铁性贫血
如果老年朋友在平时一点肉都不吃，可能会导致缺铁性贫血的出现，尤其是中年女性朋友，这种情况更容易发生。
一般会出现脸色苍白，容易疲劳，浑身乏力的现状出现，这种情况大多是与铁元素缺乏有关，因为肉食当中含有大量的铁元素，如果适当吃肉的话，就能及时补充铁元素。
再加上肉食当中含有较多的钴胺素，这种物质是红血球生成的重要组成，如果缺乏的话，红细胞生成不足也容易造成恶性贫血。
降低身体抗病能力
如果长期只吃素食，可能会存在蛋白质缺乏的状态，这就有可能导致身体虚弱免疫力下降，这个时候老年朋友的身体抗病能力有所下降，会增加各种疾病的患病风险。
心血管问题高发
虽然身体内的胆固醇升高就容易诱发高血脂，但是血脂也是身体所必需的物质，尤其是神经纤维的重要组成部分还能够帮助修复血管，如果身体内的胆固醇一直处于较低的水平，会导致血管变脆进而引发血管破裂，更容易引发心血管问题。
03年龄越大越要多吃肉？提醒：过了50岁，可以常吃2种肉
1、牛肉
牛肉相对于其他肉食的价格更高一些，但是营养价值也更加丰富，适当吃牛肉可以滋养脾胃，尤其对于老年朋友来说，脾胃相对比较虚弱，适当吃牛肉可以缓解消化不良，食欲不振。
如果过了50岁可以每周坚持吃一次牛肉，能够为身体补充气血，改善四肢无力，强健骨骼，增强体质。
2、鱼肉
鱼肉更是这几年来人们推崇的一种肉食，鱼肉含有优质蛋白，而且脂肪含量是比较低的，在平时适当吃鱼肉可以促进大脑的发育，增强记忆力，预防老年痴呆。
鱼肉是非常容易被消化的，过了50岁之后消化系统逐渐减弱，吃鱼肉是最佳的选择，但是吃鱼时最好不要选择炸鱼或者糖醋鱼，可以选择炖鱼或清蒸鱼，如果有条件的话，可以适当多吃深海鱼。
04老年朋友怎么吃肉更健康？
1、控制好量
虽然鼓励老年朋友吃肉，但并不是鼓励老年朋友多吃肉，在平时还要严格控制好量，每天摄入禽畜肉鱼虾的量应该保持在40~75克以内。
2、保证肉类的多样化
吃肉的时候也要注意多项选择，不要单一只吃一种肉，大家可以鸡肉牛肉，鱼肉交替搭配来吃，这样可以保证营养均衡。
3、多吃白肉，少吃红肉
这里所说的白肉和红肉并不是根据肉的颜色来选择红肉是指猪牛羊肉，而白肉是指水产品、禽肉，比如鸡肉鱼肉等等，白肉所含有的脂肪含量比较少，营养价值更高，所以在平时老年朋友一定要多吃白肉。
4、购买新鲜的肉，少吃加工类肉食
老年朋友吃肉时一定要购买新鲜的肉，避免购买大量的肉存放在冰箱当中，而且在平时也要少吃加工类的肉食，比如腊肉，香肠，火腿肠，午餐肉等等。