处暑是一个节气，是热离开的意思，所以在处暑时，我们需要注意什么饮食?处暑热吃什么好?有什么饮食原则?。处暑的时候吃什么健康？
1、莲藕、莲藕含有许多微量元素,如铁、钾、锌、镁和其他元素,尤其是铁含量最高,的缺铁性贫血,吃莲藕,希望你能注意,莲藕含有微量元素,有利于红细胞的生产,可以使肌肉保持正常工作。2、荸荠的营养非常丰富，其中含有大量的淀粉。葡萄糖等维生素，而且很容易消化，还能填满五脏六腑，摆脱一些疾病。山药对人体也很好，山药可以调节身体。对于一些身体虚弱或产后的妇女是很好的。
3、甘薯《本草纲目》记载，甘薯具有“补虚乏力、益气利、健脾胃、肾阴”的功效，使人“长命百岁、病入膏药”，而且还能补胃、暖胃、补脏腑，所以常适用于补虚。经常食用红薯还能保持血管的柔韧性，预防动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。这些成分在抗衰老和预防疾病的过程中发挥着重要作用，能有效帮助女性身体排毒。此外，土豆中的粗纤维还能起到润肠通便的作用。菠菜能清除人体胃肠内的热量，能防止便秘，使人容光焕发，被称为胃肠热毒“清洁剂”。菠菜叶子含有一种类似胰岛素的物质，可以保持血糖稳定。菠菜富含多种维生素，能防治角膜炎、夜盲症。
4、胡萝卜经历了夏天的毒太阳,很多美女的皮肤逐渐发暗,胡萝卜的味道是甜的,有清热解毒的作用,非常适当的皮肤干燥和粗糙,或遭受黑头粉刺痤疮,湿疹病的人食用。胡萝卜富含多种维生素，具有轻微而持续发汗的作用，从而使肤色红润。初秋玉米上市时，建议我们多吃鲜嫩的玉米。因为它的营养成分比老玉米高得多。其镁、钙、胡萝卜素等营养成分均高于一般谷物的含量，具有防治高血压和清除自由基的作用，对延缓衰老十分有益。
秋葵虽然有一个“秋”字，但每年3月至11月是其收获季节，5月至9月是其主要收获季节。目前，秋葵已成为人们追求高品位营养健康的蔬菜，能增强身体耐力，补肾不足，同时由于其低热，所以是一种很健康的蔬菜。