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肉类吃多了，难免觉得有些油腻。对于许多三高人群来说，喝上一碗清爽鲜美的素汤，既健康又能调理胃口，清理肠道。
木耳豆腐汤
营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道汤简单易学，还很便宜，价值却不输各种昂贵的药膳。
油腻的食物吃多了，就给家人准备这样一份清爽鲜美的素汤吧。
一碗木耳豆腐汤，胜过冬虫夏草
食材：
木耳、豆腐适量。
做法：
1、将木耳泡发后洗净。
2、木耳和豆腐一起放入锅中。（可以根据自己的口味加点胡萝卜等蔬菜）
3、煮十分钟即可食用。
这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢？一起来看看吧~
木耳：软血管、清肠胃
木耳被营养学家誉为素中之王，每克黑木耳中含铁毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍。
1
软化血管
木耳中含有维生素K及钙质等营养素，对血管产生一定的软化作用。
使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。
2
防血栓
木耳含有维生素K，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生，预防血栓症。
3
补气血
木耳是各种食品中含铁量最多的食物。可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
4
防便秘
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘。
有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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