红薯作为冬季常见的一种美食，热热的烤红薯，既暖心又美味，口感香甜，也是让人爱不释手，常吃一些红薯，还能够帮助起到润肠通便的效果，促进肠胃蠕动，排出体内毒素垃圾，帮助润肠通便，同时还具有减肥的效果，对身体健康有着一定的好处。
不过却有人提出，像红薯，如果吃得过多的话，对肝脏伤害比较大，很容易诱发肝脏疾病的危险，那么对于一些肝不好的人群来说，到底能不能吃红薯呢？
肝不好，不能吃“红薯”？
像红薯，其中含有丰富的蛋白质，淀粉，膳食纤维等营养成分，能够在一定程度上起到抗癌的效果，还能够促进肠胃蠕动排除毒素垃圾，减轻身体的负担。
而对于一些肝脏不适的人群来说，其实也可以适当使用，能够帮助促进肝脏内部毒素排出，减轻肝脏负担，预防肝脏病变的问题。
所以肝不好的人也可以适当食用，不过要注重控制好量，毕竟红薯糖分含量相对较高，而且难以消化，摄入过多的话可能会加重身体的负担，也要注重少碰。
医生坦言：春季养肝，这5物真正要少碰
1、发霉的食物
多数人在平时可能比较节俭，像一些发霉变质的食物，舍不得扔掉，会将发霉的部位切掉继续使用，但是在我们肉眼难以看到的地方，其实也是含有黄曲霉毒素的，这属于一种一类致癌物。
经常食用这种食物也会导致细菌病毒进入体内，从而加重肝脏负担，刺激肝细胞受损，诱发肝癌的危险，所以这也是真正要少碰的。
2、铅量高的食物
对于肝脏不适的人群来说，像一些含铅量过高的食物也是不建议多吃的，比如说常见的爆米花、皮蛋等其中的铅元素含量相对较高。
摄入过多就会加重肝脏的负担，导致肝功能受损严重诱发肝脏疾病甚至肝癌的风险，所以像这种含铅量过高的食物也是非常伤肝的，建议尽早忌口。
3、腌制食物
像一些腌制类的食物，虽然说非常的美味下饭，但是在制作过程中，会加入大量的食盐，其中的含盐量相对较高，摄入过多的话，除了会刺激血管受损，造成血压升高的问题。
也会加重肾脏以及肝脏的负担，导致肝功能受到严重的损伤，所以像这种腌制类的食物，也是真正该忌口的。
4、烧烤类
在夏季吃烧烤、喝啤酒也是非常惬意的，然而像烧烤其实对肝脏的伤害是比较大的，因为在烤制过程中，油脂滴落在炭火上，可能会掺杂一些有毒物质的产生。
比如说苯并芘，杂环芳茎等等，从而就会间接损伤肝细胞，诱发肝脏疾病的危险，所以这也是比较伤肝的，不建议多吃。
5、高脂食物
像一些高脂类的食物摄入过多除了会造成肥胖的情况之外，也会加重血管负担，造成血脂升高的问题。
特别是对于肝脏不适的人群来说，也会在肝脏内部形成脂肪堆积的情况，诱发脂肪肝的危险，所以春季养肝，像这种高脂类的食物不建议多吃，劝你忌口，有助肝脏慢慢恢复。
那么，养护肝脏，吃什么好呢？
1、猪血
其实对于肝脏不适的人群来说若想养肝，我们在日常生活中可以常吃一些猪血，像猪血能够帮助为身体补充铁元素，预防缺铁性贫血的问题产生。
而且还能够帮助起到养肝排毒的功效，增强肝脏功能，促进肝脏内部毒素，排除修复受损的肝脏细胞，预防肝脏病变的问题，让你的肝脏慢慢好转。
2、葛根
像葛根这一种中药材具有极强的养生效果，能够帮助起到美容护肤的功效，还能够帮助促进体内内分泌的平衡。
同时能够增强代谢，起到养肝排毒的效果，促进肝脏内部毒素排出，减轻肝脏的负担，帮助加速酒精的分解，减轻有害物质对于肝脏的刺激，预防肝脏疾病。
3、黑蒜
像黑蒜与普通大蒜相比，营养价值相对要高一些，而且其中富含大蒜素以及硒元素，能够帮助养肝排毒，促进肝脏内部毒素代谢。
而且其中的酶，还能够缓解肝硬化的情况，帮助修复受损的肝细胞，养护肝脏健康，所以黑蒜也算是一种养肝达人，坚持食用，帮助增强肝功能，让肝慢慢好转。
延伸阅读：每天喝咖啡，能降低肝病患病率吗？
相信多数上班族对于咖啡都非常熟悉，每天经常会喝上一杯咖啡，能够起到提神醒脑的效果，然而还有很多人提出每天坚持喝咖啡的话，还能够帮助降低患上肝脏疾病的几率，有利于保护肝脏健康，那么这种说法到底是否可信呢？
像一些咖啡，可能很多人存在一定的成瘾性，但是过量饮用咖啡的话，不仅影响睡眠，也会对血管造成刺激，但多数人表示喝咖啡却能够治疗肝病，所以也是深信不疑。
其实关于这个说法也是比较片面的，有研究发现每天喝咖啡确实能够减缓肝病恶化的情况，但是像咖啡中含有过多的咖啡因过量饮用的话，其实对于肝脏的伤害也是不低的。
而且这项实验也是说需要大量喝咖啡，才能够起到养肝的效果，每天至少喝三杯咖啡以上慢性肝病患者的恶变情况才能够降低53%。
但是较多喝咖啡的话不仅会导致血糖受到影响，而且也会加重血管的负担，对身体影响比较大，所以对于一些肝病患者来说，不能够通过喝咖啡的方式来缓解大便，这样的话反而会加重对身体的伤害，所以这种说法也是不可取的，千万不要听信谣言了。
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