怀孕后，准妈妈可能会出现一些体内微量元素的缺乏，缺铁就是其中一种。当准妈妈体内缺铁时，可能会引起缺铁性贫血，因为铁是血红蛋白的重要元素，而血红蛋白含量能很好地反映贫血程度。在孕中晚期，准妈妈会由于妊娠血容量增加而使血液被稀释，血红蛋白减少，这是大多数准妈妈患有缺铁性贫血的原因之一。
孕期，准妈妈一般在妊娠35周开始补铁，但是为了满足准妈妈孕期铁的储备量，在妊娠28周的时候准妈妈就可以开始补铁了。补铁时，准妈妈除了可以服用医生开的一些补铁制剂外，还可以通过食物来补充体内的铁。
一、牛肉
牛肉是餐桌上的常客，牛肉美味，同时还是补铁的好帮手。研究表明，牛肉中含有丰富的铁，是猪肉和鸡肉等不可比拟的，准妈妈常吃瘦牛肉，可预防缺铁性贫血。另外，牛肉中还含有丰富的蛋白质，比猪肉中的蛋白质高一倍。牛肉含有的脂肪和胆固醇较低，也是女孩子减肥瘦身的佳品。
牛肉虽然好处多，但吃牛肉时不宜与橄榄或田螺同食，容易消化不良。此外，牛肉也不可与鱼肉、栗子、蜂蜜等同食，会引起身体不适。
二、紫菜
紫菜味美、价廉，常被用作配菜来增味提鲜。紫菜含有多种营养价值，一直被作为补碘的圣品为我们所熟知。其实，紫菜除了含有丰富的碘，可用来治疗缺碘性甲状腺肿大，同时紫菜还具有丰富的铁，经常被用来治疗缺铁性贫血。此外，紫菜还含有丰富的钙。紫菜性寒，脾胃虚弱者不可多食，食用紫菜时最好与肉类同食以减轻其寒性。
三、猪肝
猪肝含有丰富的营养物质，包括维生素A、蛋白质、铁、锌等，具有补血、明目等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，因此在食用猪肝时一定要先解毒。可以将猪肝在水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1至2小时消除残血。猪肝中胆固醇较高，因此，高血压、冠心病患者要少食用。