哈喽大家好，随着气温的回升，已经到了春暖花开的春天，在这个季节可以说是人们最容易犯困，耍懒的时候，今天咱们和大家推荐几道最适合这个春天吃的家常菜，一起来看看吧。
木耳炒冬笋第一：木耳炒冬笋，冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生，冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。
准备材料：冬笋、萝卜、黑木耳、油、盐
做法：1.笋洗净切成丁，黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块，葱姜蒜切末。2.起锅加水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。3，起锅烧油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块和萝卜煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟即可出锅
辣炒藕丁第二：辣炒藕丁，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
准备材料：莲藕、火腿、青椒、豆干、老干妈辣酱、酱油、盐、食用油
做法：1.青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2.炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。3.调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
大虾炒花菜第三：大虾炒花菜，花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效，解毒肝脏多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
准备材料：有机菜花、姜、蒜、半棵虾、酱油、盐、玉米油
做法：1、虾用剪刀割开，一定要保留，虾皮，可以增加钙。切姜蒜。把花椰菜洗净后切成小块2、锅中的水烧开，将菜花焯水待用。火锅放入适量的玉米油，姜蒜爆香。2、将虾放入锅内炒至颜色略炸，不老。加入菜花搅拌均匀，加入半茶匙酱油。3、放入一小碗水里，盖上锅焖，稍一点即可，这样更容易吸收，因为开水煮过菜花，不需要太长时间炖。4、当花菜软化后，在汤干后可以在锅中加入半匙盐。新鲜可口的家常菜做得很好，色泽和香味充满营养。
胡萝卜土豆块第四：胡萝卜土豆块，胡萝卜，又名红根、金笋、丁香萝卜。胡萝卜有很高的营养价值。含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。
准备材料：土豆、胡萝卜、木耳、红辣椒、大蒜、食用油、盐
做法：1.土去皮洗净切小块，胡萝卜洗净切小块；木耳泡发洗净切小块，红辣椒洗净切小块，蒜粒拍扁剁碎。2、先将土豆清洗干净沥干水，3.起锅烧油，油热后将土豆放进去煎上色煎出香味来。4、再倒入胡萝卜粒和木耳块，加上生抽、盐、五香粉，少许糖将胡萝卜粒和木耳翻炒变色，将红辣椒碎、蒜粒放入和土豆木耳胡萝卜翻炒均匀即可出锅，好吃又下饭的胡萝卜土豆块做好。感谢大家的支持，这几道家常菜咱们都学会了吗？有机会一定要做给家人吃哦。