今天这款龙利鱼蒸糕,没有一点鱼腥味,添加了新鲜的蔬菜碎,保证了宝宝摄入的营养更加均衡。龙利鱼中丰富的维生素A以及铁元素、钙元素、磷元素等营养物质,能改善视力,防止缺铁性贫血。
·食材准备·
龙利鱼/40克鸡蛋/1个柠檬/2片
西兰花/20克胡萝卜/20克面粉/5克
辅料:芝麻海苔粉/适量
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
龙利鱼用柠檬腌制
02
胡萝卜,西蓝花焯水,切碎备用,切碎的程度视宝宝咀嚼能力而定
03
龙利鱼蛋清搅打细腻
04
鱼泥胡萝卜碎西蓝花碎面粉拌匀。
05
芝麻海苔粉调味。
06
模具刷油铺油纸,倒入鱼糊,抹平或震平表面,再将蛋*液淋在上面。
07
盖保鲜膜,扎孔,冷水上锅,水开转中火蒸20分钟。
08
出锅,切成宝宝方便抓握的形状即可。
小贴士:
9个月以上,对食材不过敏的宝宝
1周岁以上可少加点盐