上次遇到一个朋友，跟我抱怨说，我一不抽烟，二不饮酒，就对喝茶有点兴趣，医院检查来了个缺铁性贫血症呢？大家不是说喝茶有利于身体健康吗？我说茶本身没有问题，问题可能出现在你自己身上，后来询问了一下他的饮茶习惯，果然有大问题，他喜欢饮用浓茶，并且每顿饭后都要喝上满满一杯，而且茶叶还泡的很浓。
饮茶有利于健康是可信的，因为茶叶中可提供多种物质，维生素、氨基酸、铁质等养分，并有护心、抗癌、延缓衰老等保健功效。可是这个前提是什么呢？饮用量和饮用时间。它们不得不作为一个前提，否则这个有利就会变成有害，饭后一杯茶的习惯和喝浓茶是否就是导致缺铁性贫血症的“真凶”呢？
茶叶中有一种物质，鞣酸而且含量还不小，如果饭后马上饮茶，茶叶中的鞣酸会与食物中的铁质结合，生成不溶性的铁盐，人体无法吸收，时间一长就可能引起体内缺铁。茶越浓，越容易降低铁的吸收，这就是为什么我那朋友爱喝茶，反而变成了缺铁性贫血。那么我们应该如何科学的饮用茶呢？
医学研究发现，人在进食后半小时到1小时左右，食物中的铁质已经吸收完毕，此时再饮茶则无干扰铁质吸收，也没有什么弊端可言，所以喜欢喝茶的一定要记住，饮茶的最佳时机，餐后一小时后，尽量少饮浓茶。喝茶是一种健康的生活方式，但是并不是让你无时无刻不讲究的喝，凡事物极必反，都需要遵循自然规律或者是身体的体质。