导语：鸭血和猪血作为动物血液食品，深受人们的喜爱和欢迎，尤其是那些喜欢火锅的人，他们通常喜欢点动物血，一旦煮熟，它们尝起来又新鲜又脆，这会让人停下来。
但有些人经常会反应：为什么吃了动物血后大便会变黑？有身体问题吗？还是给肺排*？一些健康专家说，食用动物血液制品可以去除肺部*素，排*的具体表现是黑色粪便，这是真的还是假的？让我们今天来了解一下。#爱乐养生指南#
正确理解动物血首先，客观认识动物血液的价值和功能，动物血液本身具有较高的营养价值，其中含有较多的蛋白质和铁，可以促进血红蛋白的合成，提高免疫力，适用于缺铁性贫血患者。
猪血中还含有一定量的卵磷脂，可以参与脂肪代谢，分解附着在血管上的脂肪，而且自身热量不是很高，适用于高脂血症、脂肪肝等疾病患者，卵磷脂还可以提高脑细胞的活性，适量摄入有助于提高记忆力。
然而，营养的作用是有限的，食用动物血液不应被视为最重要的治疗方法之一，而应仅作为日常饮食保健。
第二，充分消耗动物血液，动物血液富含营养，但人体吸收的量有限，也是一种高蛋白、高微量元素的食物，经常大量消耗动物血液会对肝脏和肾脏造成一定的压力，患有肝硬化和慢性肾炎等肝肾疾病的人应该特别小心。
此外，我们应该注意食物材料的选择，现在市场上有很多劣质动物血液，比如在动物血液中添加非法添加剂以改善其外观并延长其储存时间，或者在收集、运输和生产过程中没有标准化流程，导致在动物血液中掺杂细菌和寄生虫等有害物质，如果你长期食用上述劣质动物血液，可能会损害你的健康。
烹调动物血时应蒸制，这样可以在很大程度上保持食物的味道和营养，不建议使用重油，如炒烤肉和烤肉，即使在高温下，动物血液也必须完全蒸熟，以使其所含的所有微生物失活，如果你吃了未成熟的动物血，它会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
吃完猪血、鸭血后，大便发黑是肠胃在排*吗？动物血液制品是否适合人类仍在讨论中，支持者说，动物血液富含蛋白质和铁，人们经常吃它来补充高质量的蛋白质和铁，对于贫血患者来说，动物血是一种廉价有效的补血药，同时，动物血制品味道鲜美，花样繁多，是餐桌上的一种享受。
反对者说，动物血液制品非常肮脏，无论是人还是动物，血液都是最脏的，因为无论什么疾病都可以通过血液传播，动物血液制品含有许多化学成分，现在，动物几乎是靠食物饲养的，血液甚至更脏。
此外，对于一些动物血液产品，我们根本不知道它们来自哪里，以及是否有检疫标志，这种食物对市场有害。
这两种说法已经讨论过了，还没有结束，但我想告诉你们的是，适当使用动物血液可以改善餐桌结构，增加食物摄入的多样性，至于它是否有特殊的魔法效果，比如清洁肺部，没有这种效果。
动物血液的主要成分是铁离子、蛋白质和一些血细胞，所以归根结底，这些与肺的健康无关，即使是在传统中医中，也没有说食用动物血液可以增加肺部解*的效果，相反，在传统中医中，他们总是认为动物血液是不纯净的。
同时，动物血液进入消化道后会被胃酸直接分解，与用于治疗肺部疾病的药物不同，它会释放对肺部的影响，动物血液中没有这种成分。
如果你坚持认为猪血对肺部有效，中医认为猪血是阳性的动物血，如果你吃得太多，动物血就会变得愤怒；鸭血是良性的动物血液，吃鸭血可以减少火灾，因此，如果你吃火锅，每个人都会主要吃鸭血。
因此，食用动物血后的粪便颜色为黑色，这并不是因为肺部解*，而是因为动物血液中的铁元素与胃酸发生反应，产生黑便，如果你不吃动物血，而是排出黑便，医院检查，因为消化道的一部分可能有出血点。
吃猪血的好处1、癌症预防
猪血中含有一种特殊的微量元素钴，这是一种天然的抗癌活性成分，它可以抑制癌细胞的形成，阻止癌细胞的再生，它是一种其他食物中不存在的营养素，因此，人们食用猪血后可以有效预防癌症。
2、延缓衰老
适当食用猪血有利于延缓衰老，如果能适当食用猪血，补充体内各种营养成分，就能达到抗衰老的效果，身体衰老速度缓慢，器官功能可以保持正常，因此，想要延缓身体衰老的人可以在正常时间适当食用猪血。