我的爸爸做的饭菜经常占据餐桌的一角，这成为我童年饮食记忆的一部分，可惜现在出门在外的工作，不过在这里可以吃到来自家里的味道。浓香富贵牛肉主料：牛肉克，粉丝25克，牛肉汤克辅料：盐4克，料酒25克，辣油15克，醋25克，水淀粉25克，青蒜末适量。
泡椒紫丁香主料：紫丁香适量，猪肉克辅料：土豆2个调料：食盐少许，酱油1勺，姜2个，蒜15瓣，料酒适量，泡红椒适量，植物油1勺，青蒜5根，白砂糖1勺。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
霸王福寿螺主料：福寿螺克、辅料：蒜适量、姜片适量、干辣椒适量、香葱适量、油3汤勺、料酒3汤勺、生抽2汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。
莲花炒血鸭主料：鸭肉1只辅料：鸭血1碗调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜6克、蒜6克、干辣椒15克、料酒30克、香油适量、胡椒粉适量。
南乳蒸猪手主料：猪蹄：克；调料：冰糖30克、姜克、生抽3汤匙、腐乳1瓶、水适量、植物油1汤匙、白酒1汤匙。倒热水没过猪蹄，大火烧开，中小火煮至猪蹄软糯，用筷子一戳即穿，汁液浓稠的程度即可出锅。猪脚具有美容抗衰老的作用，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症。
功夫肥肠主料：肥肠1根，二荆条6个。辅料：菜籽油2大勺，姜片6片，大蒜2瓣，大葱1颗，高度白酒2小勺，干辣椒4个，花椒2小勺，郫县豆瓣酱1大勺，白糖5克，酱油2勺，孜然粉1勺，盐1小勺。肥肠含有大量的矿物质和维生素，偶尔食用可以满足人体所需，还能润肠通便，有一定的药用功效，用来治疗痔疮和大便带血等症状，十分推荐。