缺铁性贫血是妊娠期贫血最为常见的类型，我国约19.1%的孕妇存在缺铁性贫血症状，孕晚期妊娠期贫血患病率高达33.8%。缺铁性贫血不仅影响母体免疫功能，增加感染机会，还会造成不良妊娠结局。
妊娠期缺铁性贫血轻者没有明显症状，严重者可表现为头晕、乏力、耳鸣、心悸、食欲不振、面色苍白等，可能导致胎儿生长受限、早产、新生儿窒息等并发症。
怀孕6个月后，孕妇对铁元素的需求量增加，如不及时补充，容易导致妊娠期缺铁性贫血的发病率升高。研究表明，保持合理的三餐饮食结构，可以预防和降低妊娠期缺铁性贫血的发生率。
一、怀孕中期是铁元素需求最高的时期，可以先从食补开始：
《中国居民膳食指南》建议的铁元素摄入量为：孕早期20mg/天、孕中期29mg/天、孕晚期24mg/天。
（1）最佳补铁食物：动物血
鸡血、鸭血和鹅血的铁含量分别为25mg/g、30.5mg/g、37.7mg/g，远高于猪血、羊血等哺乳动物。其中，鸡血的胆固醇含量较高，而鹅血生活中比较罕见，相对来说，鸭血是比较理想的选择。
（2）优秀补铁食物：动物肝脏
鸡肝、鹅肝、鸭肝的铁含量分别为12mg/g、23.1mg/g、7.8mg/g。猪肝的铁含量则领先一些，达到了23.3mg/g，而且猪肝当中还富含多种维生素，营养非常丰富。
但需要注意的是，动物肝脏类的胆固醇含量普遍较高，不宜多吃。不论是孕妈妈还是哺乳期的宝妈，每周摄入1~2餐动物肝脏或动物血，每次20~50g足矣。
（3）可选补铁食物：瘦肉
相比上面的几种食材，瘦肉的铁元素就少很多了，不过，瘦肉当中还有丰富的优质蛋白和钙，是更适合每天摄入的主要食物，推荐每日摄入~g肉类、50g鸡蛋。
（4）辅助补铁食物：水果、蔬菜
除了本身可以补铁的食物之外，生活中常见的富含维生素C的水果、蔬菜，还具备促进铁元素吸收的作用，可以作为辅助食物，与补铁食材搭配食用。如：菠菜、甘蓝、西兰花、油菜、猕猴桃、柠檬等。
二、除此之外，怀孕妇女还要保证蛋白质的摄入：
蛋白质按正常比例摄入是孕妇维持科学膳食结构的重要方面，从而提倡妊娠期孕妇摄入蛋白质应遵循科学合理的原则。蛋白质摄入过高会增加妊娠糖尿病的风险，摄入过低则影响骨胶原蛋白合成及钙的吸收。
蛋白质根据食物来源可分为植物和动物性蛋白质。植物蛋白质主要由粮食提供，在植物中含蛋白质最丰富的食物是大豆（*豆、黑豆、青豆），大豆含蛋白质35~40%，由于氨基酸组成合理，在体内吸收利用度高，是非常好的蛋白质的来源。
谷类含蛋白质10%左右，含量不太高，但由于食用量多，依然是膳食蛋白质的主要来源。在动物食品中，一般瘦肉类食品的蛋白质含量为15%~20%，鱼虾类及软体动物蛋白质含量为15%~20%，牛奶的蛋白质含量是3%~3.5%，鸡蛋的蛋白质含量是11%~14%。
肉、蛋、奶类食物氨基酸组成比较平衡，是人体优质蛋白质的重要来源。为改善膳食蛋白质质量，要保证膳食中有一定量的优质蛋白质，通常肉、蛋、奶及豆制品这些优质蛋白质应占到30-50%。
孕妈妈饮食要重视食物的搭配选择，一定的动物蛋白和豆类蛋白两者搭配食用，可使食物中的氨基酸得到互补，增加蛋白质的利用率。所以蛋白质种类不同的食物混合一起食用，既能提高蛋白质的性价比，还能让食物更加多样化，既保证了胎儿的健康发育，又满足了“吃货”孕妈妈们的食欲。
孕期食物多样化，选择也要注意。少吃糖分过高，热量过高，容易过敏的水果。在怀孕期间，为了胎儿更好的发育，孕妇一定要营养均衡，尽量不要挑食，可以通过食疗的方式来补充营养，在这里给大家推荐一本饮食健康的食疗书籍，能让你养成良好的饮食习惯，希望大家大家可以多看看健康养生食疗的书籍，这本书籍仅适用于亚健康的人群哦
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