铁是人体必需的微量元素，我们身体里总共约有4-5克的铁，别看它数量不多，但作用却很大。铁是血液系统、消化系统和免疫系统维持正常运转不可缺少的关键营养，近期更有研究表明，铁的多少还会影响到寿命，缺铁的人可能老得更快！
铁是参与人体制造血红蛋白、构成红细胞的重要成分。缺铁会导致血红蛋白不足，使红细胞向身体各组织供氧不足，故而出现肤色苍白、晕眩乏力。这正是广告宣传补铁能“美颜”的“科学依据”。
乍看没毛病，但在贫血的分型中，缺铁性贫血虽是最常见的，但不是全部。确诊贫血时，应积极排查确切的病因，不是所有患者都要补铁。
大量服用富铁的保健品、铁补充剂，人体往往束手无策，甚至引发一系列毛病，譬如：
会加剧炎症。
使动脉壁上的脂质过氧化，引发动脉硬化。
会破坏细胞DNA，致使蛋白质的DNA发生氧化“生锈”。
大多数轻微的失血(如经血过多、痔疮出血等)、缺铁引起的贫血，通过食补就能解决。
富铁食物有：
蛋白质、维生素C可以促进铁的吸收，蛋白质主要存在瘦肉、蛋类、奶制品当中；而维生素C主要存在于水果中，比如樱桃、菠萝、李子、桃子、橙子、橘子、杨梅、柚子、无花果、桂圆等，而且这类水果也含有一定的铁。
只有确诊为中、重度缺铁性贫血的患者，才需要额外服用铁补充剂。
口服补铁注意事项：1.如果没有明显的胃肠道反应，建议在进食前1小时服用。
2.建议服用铁剂的同时服用维生素C促进铁的吸收。
3.补铁期间尽量避免喝茶、咖啡和牛奶，它们会抑制铁的吸收。
4.口服铁剂的患者约有1/3可出现恶心、呕吐、便秘、腹痛等胃肠道反应，此时可以从小剂量开始，每2-3天逐渐加量，直至达到治疗剂量。
5.补铁期间，可能出现大便变黑，为正常现象，不要紧张。长期补铁还可能染黑牙齿，口服溶液可以使用吸管服用或服用后漱口，口服片剂可以将药物放于舌面上，直接用水冲饮下肚，避免咀嚼。
来源：健康陕西人