怀孕时贫血不仅是妈咪感觉头晕、食欲不佳而已，程度严重者还会提高流产、早产的机率，即使宝宝出生也可能成长迟缓、体重过低。那常常外食的孕妈咪该如何吃才能充足孕期4大营养素呢？
孕期外食也不怕贫血重点营养素：叶酸、铁质、维生素B12、蛋白质
建议选项：猪肝面1碗、卤豆干1盘、烫绿色蔬菜1道、柳丁1颗备餐谨记原则：「一日高纤不能少，绿色蔬菜一定要」，纤维之所以重要是因为可以提供肠道好菌所需的食物，在怀孕期间子宫容易压迫到肠道导致排便不顺，多摄取深绿色蔬菜能促进消化代谢、让排便顺畅，同时深绿色蔬菜也富含叶酸，是预防贫血时必须摄取到的重要营养素。
(一)猪肝面：含铁量高，是预防贫血的好帮手！猪肝除铁质含量高，更富有动物性蛋白质，助于铁质吸收。另外，红肉（如：牛肉、猪肉）及动物内脏（如：肝、腰子、心）基本上都是含铁量较高的食材，像猪肝相对热量低但含铁高(一碗约公克的猪肝汤就有12.8mg的铁质)，妈咪们可依需求及喜好替换食材种类。
(二)卤豆干：蛋白质、铁质充足的蛋白质利于协助铁质吸收，可以搭配一盘卤豆干，更能帮助宝宝好好地长肌肉！
(三)深绿色青菜：叶酸、膳食纤维外食很常看到的高丽菜或豆芽菜，其实叶酸含量较不足，营养师会更推荐选择红凤菜或红苋菜，不只含有叶酸，含铁量也很高。在同样都是g之下，沙朗牛排含铁量有2.5mg，红苋菜的含铁量却有8.5mg！
(四)柳丁：维生素C、膳食纤维饭后搭配柳丁或橘子，除了补充维生素C之外，也帮助增加铁质的吸收率，柳丁也有着丰富的膳食纤维，不仅能预防贫血也能顾肠胃。
孕期食物多样化，选择也要注意。少吃糖分过高，热量过高，容易过敏的水果。在怀孕期间，为了胎儿更好的发育，孕妇一定要营养均衡，尽量不要挑食，可以通过食疗的方式来补充营养，在这里给大家推荐一本饮食健康的食疗书籍，能让你养成良好的饮食习惯，希望大家大家可以多看看健康养生食疗的书籍，这本书籍仅适用于亚健康的人群哦
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中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
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