文本转载自知乎作者:陈子杨Dr.outside
很多年轻人的关键词字典里,其实没有“健康”这两个字。
因为当健康作为常态存在的时候,我们往往无法意识到它的存在。
二十多岁,正是意气风发的年纪,这个时候的年轻人对于生命的理解,追求的是高度、广度,是快意恩仇是长河落日,生老病死那都是几十年后再考虑的事情了。所以在年轻人中“意念养生”才大行其道,像是什么“可乐泡枸杞”“办公室里做深蹲”收藏夹的营养干货“不断吃灰”等等。
我也曾有过这种心态,那会我经常发的一张图,就是:吃喜欢的东西,过短命的人生。可没想到,健康很快就亮起了红灯。
有天半夜,我突然肚子疼的睡不着,很明显感觉到,这个疼不是熬一熬就能过去的,医院,诊断出是急性胆囊炎。这个病,如果不改善生活习惯,还可能需要做手术。
我当时就有点害怕,一旦手术住院,我的工作,就需要找别人接手;家里的事,也全部落在妻子一个人头上;还需要另外找人照顾我,我的收入也会大打折扣。医生告诉我:这个病的诱因很多,比如不吃早餐、长期高脂肪饮食等等。也是从那以后,我开始规律、健康饮食,并且定期体检。因为中年人,真的病不起。
所以,作为过来人,我想说:健康其实不分年龄。既要快意人生,也要细致保命。拼搏重要,健康一样重要。尤其是随着年龄增长,年轻人也会成为中年人,成为家里的顶梁柱,担起“孩子的父母”“老人的子女”这样的角色,肩上的责任也会越来越重。生命的质量和长度是家庭幸福的保障,而且世上没有后悔药,疾病傍身的时候再注意身体已经来不及了。
那年轻人应该如何注意身体健康呢?关键就是把不靠谱的“意念养生”丢掉,遵循科学营养来养生。
比如,长期在电脑前工作的人,眼睛一直承受屏幕蓝光和闪屏的考验,容易眼睛干涩或者出现红血丝。这时候,适当补充维生素A、叶*素酯、β-胡萝卜素、越橘提取物等营养比可乐泡枸杞更能缓解我们的眼睛疲劳。
年轻女性群体则可能需要注意补铁,铁是制造血红蛋白的基本元素。女性朋友由于例假周期性失血,加上部分女性为了控制体重节食导致红肉摄入不足,容易导致缺血性贫血。
对于拼搏在职场的青年人来说,普遍工作压力较大且忙碌,往往无暇均衡一日三餐的营养摄入。有些还会因为蛋白质吃得不够,出现疲劳和工作效率低下的情况,这也是需要去调节的。
但受传统观念影响,有时候会把“易疲劳”当作“懒”,甚至衍生出“五公里专治各种不服”的观念。我的一个女性朋友,就深受其害。
她毕业以后,离开家乡去大城市工作,事业很有起色,但慢慢开始觉得力不从心,回家后只想瘫在床上。偶尔和家里人提起来,家里人就说,你这孩子还是懒,要多运动,运动多了,精力自然就好。为了保持饱满的精力,她开始夜跑,结果越跑身体越虚弱,终于有一天她在家里晕倒了,医院。
医院才知道,她有缺铁性贫血,已经到了很严重的地步。一般来说,贫血的人,都会有不同程度的头昏,乏力,活动后心悸,气促等贫血症状和体征[1],但因为身体一直没有出现大的健康问题,很难把这些症状和疾病联系起来。
后来她和我聊起过这件事,说她好端端一个人,怎么会得这样的病。而我告诉她:你绝不是“好端端一个人”,如此贫血,在这之前,身体一定已经出现了某些症状。和她梳理了一下,梳出了一个贫血的前兆症状:口角炎。
口角炎的主要症状就是嘴角起疱,反反复复,总不见好,很可能是因为缺乏维生素B2导致的。维生素B2在糖类、脂肪类以及氨基酸类物质的代谢、吸收、转化等方面起到了至关重要的作用。
但它却无法通过机体自身合成,只能通过外界摄入进行补足。[2]可是根据目前人们的饮食习惯来看,精细化的主食中只含有极少量的维生素B2,根本无法满足人们的日常所需,如果得不到及时有效的治疗,长期缺乏维生素B2,会降低铁的吸收及储存,因此最终导致机体的缺铁性贫血。[3]
这样的例子生活中还有很多,比如缺维生素C容易出现牙龈出血;缺乏维生素D则易导致钙吸收不良;缺锌物质会降低抵抗力;缺钙会骨质疏松等。
那如何才能知道自己缺什么,该补什么?
现在有一种叫干血斑(DriedBloodSpot,DBS)的技术,通过检测干血斑相关组分的含量,得到被检者相应标志物的定量检测结果。
目前,干血斑技术已经广泛应用于许多领域,如新生儿代谢疾病筛查、药物临床研究、治疗药物监控等,其在营养领域的研究和应用也在逐渐增多。
汤臣倍健也正在布局干血斑领域的研究,建立了全自动干血斑检测中心,汤臣倍健也正在布局干血斑领域的研究,建立了全自动干血斑检测中心,
干血斑检测全流程图
有人会问,这样的精准营养有什么意义呢?因为地域不同、文化不同、饮食不同,人们对维生素、矿物质的需求是不一样的。
就拿维生素D来说。影响维生素D营养状况的因素众多,包括种族、地域、季节、生活习惯等。像是四川省做过这么一个调查《四川高原藏族人群和盆地汉族人群血清维生素D水平比较》,就发现,与平原汉族人群相比,高原藏族人群维生素D缺乏更为明显,更需要补充维生素D。[4]
这也恰恰说明了个性化定制营养的重要性。精准营养就是基于不同个体多维度数据的综合判断给予不同的有针对性的解决方案,是真正的个性化方案。
而汤臣倍健在利用干血斑检测技术评估个体维生素营养状况的基础上,即将推出1对1的个性化定制维生素方案,为精准营养的落地提供更多可能。
未来,相信会有更多精准营养的黑科技出现。而当下,对于年轻人来说最好的平衡就是,收藏夹里的营养干货“按需摄入”,用科学营养为未来加油。
参考:
[1]宝国秀,赵晓丽.例贫血患者的病因分析[J].华北煤炭医学院学报,,4():-.
[2]陈霞飞.[食品营养系列第26期]从营养标签说起健康饮食"B"不可少——水溶性维生素B2篇[J].质量与标准化,,():P.26-27.
[3]周瑞华,唐仪,杨连秀.维生素B2营养状况对机体铁代谢的影响[J].华北煤炭医学院学报,,():-.
[4]何清华,王旭萍.四川高原藏族人群和盆地汉族人群血清维生素D水平比较[J].高原医学杂志,,24(02):23.
[5]秦根林,*学敏,朱文明,周金水,吴晨.浙江省2年特殊地区碘缺乏病监测结果分析[J].浙江预防医学,(04):4-5+8.