出品:智小厨(ID:zhixiaochu)
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智小厨粥谱推荐Top7
1、冬瓜鲜虾燕麦粥
冬瓜鲜虾燕麦粥食谱功效:
1)、帮助宝宝补钙又补水,还能预防便秘。
烹饪时间:约35分钟
所需食材
虾仁20克、小冬瓜1个、燕麦40克、植物油少许
烹饪步骤
1)、20克虾仁洗净,之后切碎;一个冬瓜洗净,取30克去皮,之后切成丁备用。
2)、锅中刷油,油热后倒入虾仁碎、冬瓜丁,快速翻炒1分钟左右。
3)、往锅中加入适量清水,熬煮至沸腾,然后倒入40克燕麦一边搅拌均匀,一边中火煮开,最后焖煮2-3分钟煮熟即可。
4)、盛碗,放到合适温度就可以让宝宝吃了。
2、香菇冬瓜鸡肉粥
香菇冬瓜鸡肉粥食谱功效:
1)、帮助宝宝增强体力。
2)、既可以利尿排*助消化,又对宝宝的眼睛有益。
所需食材
香菇2朵、鸡肉30克、大米20克、小冬瓜1个、柠檬1个
烹饪时间:约55分钟
烹饪步骤
1)、1个冬瓜洗净,取20克去皮切成薄片;2朵香菇洗净,之后再用开水焯一下,再取出切碎;柠檬洗净,然后切片备用。
2)、30克鸡肉洗净,然后切成小块放碗中,再加入2片柠檬腌制15分钟,去除鸡肉的腥味。
3)、把鸡肉块放入搅拌机中,把它搅打成泥备用。
4)、煮锅一次加足水,水热后下入20克大米,约30分钟把粥煮好。
5)、粥煮好后下入香菇碎和鸡肉泥,再熬煮一会儿,香菇碎和鸡肉泥煮熟后再下入冬瓜片,冬瓜片煮熟就可以出锅了。
3、肉末冬瓜粥
肉末冬瓜粥食谱功效:
1)、帮助宝宝补铁、预防小儿肥胖。
2)、可以预防小儿贫血,促进宝宝生长发育。
所需食材
小冬瓜1个、大米25克、猪肉30克
烹饪时间:约30分钟
烹饪步骤
1)、25克大米淘洗干净,之后倒入煮锅中,一次加足清水,开大火煮沸,然后转小火熬煮15分钟左右。
2)、煮大米的时间处理其他食材:1个冬瓜洗净,取30克去皮切碎备用;30克猪肉洗净,之后切成小块放入搅拌机中,搅打成肉泥备用。
3)、大米煮到15分钟左右时加入冬瓜碎,再加入猪肉泥,再煮10分钟左右即可出锅。
4、山药南瓜燕麦粥
山药南瓜燕麦粥食谱功效:
1)、可以健脾益胃、助消化,治疗小儿腹泻。
2)、保护胃粘膜、促进生长发育。
所需食材
大米半小碗、燕麦20克、南瓜1块40克、山药一段30克
烹饪时间:约50分钟
烹饪步骤
1)、提前备好所需食材:大米半小碗约50克、燕麦20克、南瓜40克、山药30克。
2)、戴手套处理山药,把它去皮,之后切块放盘中;南瓜取一块,去皮去瓤,再切成小块放盘中。
3)、半小碗大米淘洗干净,之后放入电饭锅中,再加入8倍的清水,煮约30分钟,这个时候加入20克燕麦,接着煮10分钟左右就可以出锅了。
4)、蒸锅一次加足水,把山药块和南瓜块放入蒸屉上,大约20分钟把它们蒸熟,之后取出用勺子把它们压成泥。
5)、把南瓜山药泥放到煮好的燕麦大米粥里,搅拌均匀这道粥就好了。
5、秋葵鸡肉双米粥
秋葵鸡肉双米粥食谱功效:
1)、有助于宝宝生长发育。
所需食材
秋葵2根、鸡胸肉45克、胡萝卜1节、大米15克、小米15克
烹饪时间:约50分钟
烹饪步骤
1)、鸡肉洗净,之后切块,然后把鸡肉块焯水,取出后放料理机打成泥备用。
2)、一节胡萝卜洗净,之后切成条备用;2根秋葵洗净,之后切成小段备用,15克大米和15克小米分别淘洗干净备用。
3)、锅中一次加足水,水热后下入淘洗干净的15克大米和15克小米,大概煮30分钟。
4)、往锅中加入胡萝卜条、秋葵段,最后加入鸡肉泥,再煮15分钟左右即可出锅。
6、*瓜鸡肉玉米粥
*瓜鸡肉玉米粥食谱功效:
1)、帮助宝宝补水、补多种维生素。
2)、可以促进宝宝大脑发育。
所需食材
*瓜1根、鸡胸肉50克、大米20克、玉米半根、食用油适量
烹饪时间:约45分钟
烹饪步骤
1)、50克鸡胸肉洗净,之后切块,再切成丝备用。
2)、半根玉米洗净,之后剥粒,大约用到15个玉米粒。
3)、1根*瓜洗净,取一半去皮,然后再擦成丝备用。
4)、热锅刷油,油热后下入鸡肉丁,快速翻炒至肉变色后盛碗备用。
5)、煮锅一次加足水,水热后下入约20克大米,水再次沸腾后加入玉米粒,大概再煮30分钟把粥煮好。
6)、杂粮粥煮软后加入鸡肉丁,接着再煮3-5分钟就好了,出锅前拌入*瓜丝,放凉后再让宝宝吃。
7、牛肉青菜蛋花粥
牛肉青菜蛋花粥食谱功效:
1)、帮助宝宝预防缺铁性贫血。
所需食材
牛肉50克、青菜3根、鸡蛋1个、大米粥半碗、姜一块
烹饪时间:约35分钟
烹饪步骤
1)、3根青菜洗净,之后切碎;一块姜洗净,之后切片。
2)、50克牛肉洗净,之后切丁放盘中,放入2片姜,腌制10分钟备用。
3)、腌制好的牛肉丁放入热水中,灼一下后盛出备用。
4)、煮锅中烧水,水开后放入牛肉丁、青菜碎,再打入1个鸡蛋,把它们搅拌均匀。
5)、把半碗粥倒入锅中,搅拌均匀煮熟就做好了。
汤谱推荐Top2
1、饺子皮面片汤
饺子皮面片汤食谱功效:
1)、帮助宝宝开胃、增加食欲。
所需食材
饺子皮8个、青菜1颗、西红柿1个、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、食用油少许
烹饪时间:约25分钟
烹饪步骤
1)、1个西红柿洗净,之后去皮切成小块;1颗青菜洗净,之后切成小块;约10克猪瘦肉洗净,之后切丁;8个饺子皮切块。
2)、准备一个干净小碗,碗中打入1个鸡蛋,把它搅拌均匀。
3)、锅中倒入少许食用油,油热后倒入蛋液翻炒至凝固,再加入猪瘦肉丁快速翻炒片刻,最后加入西红柿块,翻炒至出汁。
4)、锅中加入适量水,水量要高于食材,大火煮开后倒入饺子皮,之后转中火,大约10分钟把饺子皮煮熟。
5)、往锅中放入切好的青菜,搅拌均匀,片刻后就可以出锅了。
2、冬瓜豆腐鲫鱼汤
冬瓜豆腐鲫鱼汤食谱功效:
1)、帮助宝宝增强免疫力。
所需食材
鲫鱼1条、小冬瓜1个、豆腐1块、青菜2颗、姜2片、食用油适量
烹饪时间:约45分钟
烹饪步骤
1)、1块豆腐约30克切成小块;1个冬瓜洗净,取30克左右去皮切小块;2颗青菜洗净,之后切碎备用;鲫鱼提前洗净,去鳞去内脏。
2)、锅中放油,油热放入2片姜爆香,然后放入处理好的鲫鱼,把它煎至两面变色。
3)、往锅中加入刚好没过鱼的热水,焖20分钟左右,再倒入冬瓜块和豆腐块,再次焖煮20分钟左右,出锅前加入青菜碎,再煮1分钟左右即可关火,放至合适温度就可以让宝宝喝了。
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