宝宝开胃食谱 [复制链接]

宝宝没有胃口吃饭、挑食、厌食都是妈妈们比较担心的问题，因为宝宝营养摄取不足会导致营养缺失而影响到身体的正常发育，所以对于胃口比较差的宝宝，妈妈们需要细心的烹饪各种开胃食物给宝宝食用，身体才能更加健康、有活力，下面推荐几款宝宝喜欢的开胃食谱：

五彩卷

用料：鱼肉、鸡蛋土豆、各25克，白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克。

制法:把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，鸡蛋打散放少量的油煎成蛋皮备用，把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可食用。这款五彩卷含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C，能给2岁宝宝提供一天所需要热量。有预防宝宝缺铁性贫血的作用。

鸡蛋鱼丸

原料：净草鱼肉克、鸡蛋1只、青椒25克、山药25克、葱姜汁、精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。

做法：将鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。取一炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，起火待鱼丸熟后，捞出待用。然后在锅里放油少许，烧热放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加些水，放入少许盐和白糖，烧开，放入青椒、山药丁、煮沸后放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。此款鱼丸很适宜1岁半的宝宝食用，比较容易消化和吸收。

鲜奶鱼丁

原料：净青鱼肉克、蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许、葱姜水、牛奶及水淀粉适量。

做法：将净鱼肉洗净制成鱼茸，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均匀。放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。

用炒锅放入少许油烧熟后将油倒出，再加少许清水及牛奶，烧开后加盐、白糖，放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋上许熟油即可给宝宝。

将鱼肉做成鱼糕，大大减少了怕鱼刺刺到宝宝的危险，又容易消化和吸收。而此款菜肴奶香味浓厚、鱼丁鲜嫩是1岁半以上宝宝的理想食物。

其实，在照料宝宝的过程中，只要妈妈们用心发现，就可以做出各种各样宝宝美味营养食谱，以上三款食谱制作简单，可以轮换着做给宝宝吃，这样既开胃又营养，只有宝宝身体强壮了，妈妈们照料起来更省心、更轻松。