《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
在日常生活中，动物血包括鸭血、猪血、鸡血，它们和人血中的物质十分相似，有血细胞、血浆、蛋白质、碳水化合物、多种矿物质等营养物质，整体营养非常可观。
加上动物血又有补血的说法，虽然打破了人们想象的以形补形，在现代营养学中证明，吃什么补什么并不靠谱，但对于补血上面，由于机体通过补铁，可以促进血红蛋白的合成，进而起到补血的功效。
而动物血中的铁含量，比如典型的猪血，每百克猪血中铁含量高达44.9mg。于是很多贫血的人都喜欢吃猪血补血，可吃了一段时间后却发现大便的颜色突然变黑了，这又是怎么回事呢？有人说是肺部在排*，也有人说是身体出现了毛病。
吃猪血可以排*？
关于猪血排*这件事，还有不少人听说过动物血具有除灰尘这件事，但无论是哪种结果，都没有得到证实。对于机体强大的组织，有着丰富的免疫力资源，先是呼吸道以及消化道，一旦机体接触有害物质，包括尘土、粉尘、有害颗粒物等。
即使呼吸道不能反应过来，不小心到达肠胃后，进而排出消化道之外。对于大家所看到的现象，即使吃完猪血后，大便有明显的黑色，甚至就像染过一样，虽然看起来像是肺部在排*，但实际上只是简单的动物血中血红素铁没有被消化吸收，反而在肠胃细菌的帮助下，导致血红素铁和黑色硫化铁结合之后，大便颜色变成黑色。
并非机体有多么大的*素，以至于吃猪血后才能够全部排出去，这种说法是毫无科学依据的，大家无需相信。
与此同时，也在一部分原因中证实了，吃猪血后大便颜色变黑也可能是正常的原因，和身体患病或者是真正出问题无关。另外，在吃猪血时，如果你是因为补血也劝你不要过量进食。
对于食物来源补充的猪血，通常情况下，每个月进食50~g足矣，且最好的办法是煮着吃。若是毛血旺，虽然也是以猪血等动物血为主导，但由于会放大量食用油、食盐、辣椒油等成分，整体偏辛辣口味，不建议肠胃不好、上火、有炎症的人群大量进食。
比较再好的食物，以原味为主最有益，并且大家要记住越是简单的烹饪方式，流失营养物质的程度越小。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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