白癜风初期症状 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/141222/4541952.html导语：随着年龄的增长，在老去之后，人体的消化代谢能力下降，很多年轻时候喜欢吃的东西，老了都不适合消化，所以在饮食方面，也会有很多的疑虑，本文今天就来跟大家解释一下。
邓大爷今年已经68岁了，他平时比较注意养生，所以身体素质也是比较好的。前些天，他做了一桌子菜，本来是为了招待亲戚，结果亲戚有事没来，他一个人也吃不完菜，于是就叫来了楼下孙大爷一起吃。
俩老大爷平时一起下棋、遛弯，关系还不错，但是二人是第一次在一块吃饭，边吃边聊也很自在。但是邓大爷慢慢发现了一个问题，就是孙大爷的筷子，一直都是夹的青菜萝卜大花菜，基本没碰过红烧肉狮子头。
邓大爷问：“老孙啊，你咋不吃肉呢？是不是嫌弃啊？”
孙大爷立马摇手：“怎么会呢！主要是我平时真的不吃肉啊！”
然后，孙大爷掏出手机，把他收藏的一篇文章给邓大爷看，只见文章标题赫然写着：70岁老人因吃肉突发脑梗，盘点老年人吃肉的8大危害，你还敢吃吗？
别说是孙大爷了，但凡老年人看到这样的文章，用着这样的恐吓式标题，也难免不被吓到，然后就对吃肉有了阴影，但事实上，吃肉并没有我们想像的那么可怕。在解释之前，我们先从老年人的角度出发，看看他们为什么会排斥吃肉。
老年人为什么不喜欢吃肉？
除了我们上面说到过的，一些不实文章的影响、引导之外，其实还有3大原因。
①固有印象：很多人的传统观念就是，吃蔬菜水果健康，吃肉不健康，加上这些年，各种文章视频也都在建议大家多吃果蔬，有的人就会自然而然地以为：多吃果蔬，不就是少吃肉类吗？所以，慢慢的就有越来越多的人不吃肉，只吃素了。
②咬不动：大家都知道，很多高龄老人，都是牙齿掉落不全，只能装假牙吃饭。因为随着年龄的增长，牙龈萎缩，牙齿松动，加上长年累月受到细菌侵蚀，牙齿退化，各种问题加在一起，就会导致咬不动肉这个问题，加上有些肉确实劲道，老年人就干脆不吃了。
③消化不好：相比起水果蔬菜而言，肉类确实难消化一点，所以很多老人喜欢吃水果蔬菜，不喜欢吃肉，也是为了保护胃肠道。
所以，老年人之所以不吃肉，还是有他们的原因的，可能是被文章引导的，可能是对肉类的不健康的固有印象，也有可能是牙齿咬不动，或者消化比较差导致的。
年纪越大，越要少吃肉，是真的吗？
自然是假的，从来没有过这个道理，甚至可以说，年纪越大，越要注重吃肉，因为如果不吃肉，会引起很多问题。
问题一：贫血
肉类中含有很多的微量元素，其中就包括人体必需的铁元素，铁元素的缺失会引起缺铁性贫血，对健康不利。除此之外肉类里面的维生素B族、动物蛋白也是很重要的营养物质，可以为人体提供能量，这些能量从蔬菜水果里面就很难获取到。
问题二：肌肉衰退
人老了以后，机体衰退，人身上的肌肉也会慢慢松弛、老化，所以老年人的力量不如年轻人，尤其是腿部肌肉流失，让老年人变得行动不便，平衡感下降。甚至还有一部分老年人，患上了肌肉减少综合征，更容易出现摔倒等意外情况。
所以，吃一些肉，补蛋白质和钙元素，是缓解肌肉流失的重要手段。如果是一些消化比较差的人，也应该适当摄入蛋白粉，补充蛋白质，但还是直接吃肉营养摄入更加全面。
问题三：免疫力下降
一直不吃肉，只吃菜，营养摄入不均衡，人体没有足够的营养物质支撑器官运转，就容易出现各种各样的问题，最显著的影响就是免疫力下降，身体会变得越来越虚弱，没有力气，最后就会变得年老多病，不利于身体健康。
所以，不吃肉的老年人，或许要面对很多的不健康因素，为此，我们还是需要适当吃肉的。这里也推荐三种肉，分别是：鱼肉、虾肉以及鸡肉，这些肉都是低脂肪高蛋白的，老年人多吃一点也没事。
有1件事，比吃肉更值得重视
这件事情就是——注意肉类的烹饪方式
因为合适的肉，要搭配合适的烹饪方式，才能适合老年人食用。这里具体可以划分为三个点：①不能加很多油，拒绝油炸，多清炒焖炖；②不能加很多盐，要做得清淡一点；③肉做得炖烂一点，方便咀嚼。
结语：年纪越大，越要少吃肉，并不是真的，老年人也要吃肉，而且注意肉类的烹饪方式，往往吃肉更值得重视，要做得清淡健康易消化。
