缺铁性贫血

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小雪养生食谱巧用四类食物御寒 [复制链接]

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小雪的到来,意味着天气越加寒冷了

那么,小雪养生食谱有哪些呢,我们都知道吃羊肉等都可以御寒

难道就没有其他的东西了吗?

其实还有很多的选择的

吃什么可以帮助御寒呢?

这些价格不是很昂贵,且容易制作,那我们就来看看吧

(1)鱼头炖豆腐

材料:胖头鱼鱼头1个,豆腐克,水发香菇50克。

调料:姜片、葱段、蒜苗段、盐、味精、胡椒粉、料酒、高汤各适量。

做法

1.鱼头收拾干净,劈成两半;豆腐、香菇切片,焯后沥干。

2.锅内加高汤,放入鱼头、香菇片、葱段、姜片、料酒,大火煮沸,撇去浮沫。

3.改用小火炖至鱼头快熟时,拣出葱段、姜片。

4.加入豆腐片,继续用小火炖至鱼头熟烂。

5.加入盐、味精、胡椒粉和蒜苗段,稍炖片刻即可。

(2)香蕉百合银耳羹

材料:香蕉2根,鲜百合克,水发银耳15克,枸杞子5克。

调料:冰糖末适量。

做法

1.香蕉去皮,切片;百合洗净,用温水泡软。

2.取一蒸盆,放入香蕉、百合、银耳、枸杞子,加适量水、冰糖末调匀,上笼,蒸半个小时即可。

巧用四类食物帮你御寒,那就可以对寒冬说拜拜了

肉类:

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,狗肉、羊肉、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素。在小雪节气适当进食这几种肉类食物,可促进新陈代谢,加速血液循环,从而起到御寒的作用。

根茎类:

研究表明,富含矿物质的根茎类蔬菜,如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力。

铁质含量高的食物:

铁元素不足常常会引发缺铁性贫血,而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少,从而导致体温偏低。因此,常食用动物血、蛋*、猪肝、牛肾、*豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物,对提高人体的抗寒能力大有裨益。

碘含量高的食物:

甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化,提高身体的产热能力,使基础代谢率增强、血液循环加快,从而达到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌,如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等。

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