我们都把牛奶推崇为营养的化身、补钙的天使，但是，牛奶真有广告宣传的那么好吗？
还有人说，牛奶喝多了等于自杀，这是真的吗？喝牛奶有哪些需要注意的问题？哪些人不宜喝牛奶？
中医：牛奶性阴寒，易导致抑郁自杀
中医认为，奶是血的一部分，把乳汁放置一段时间之后，会变成红色。人体在消化这些阴寒的东西时，需要消耗很多的阳气和能量。
而人体自身的阳气和能量总数是有一定的，当这些东西被消耗得差不多的时候，人就没能力消化新来的阴寒物质了。最后，这些阴寒的东西会结成负面的能量集聚到内心。
此时，人就会觉得生活没什么意思，轻者会抑郁，重者就会有寻死的念头，甚至会付诸行动。
也许你觉得言过其实了。你看，日本人流行“每人一杯牛奶”，这样的结果有两个：其一，几乎95%的日本人都有花粉症，一到春天，大家都带着口罩；其二，自从日本人开始大量喝牛奶后，日本人的自杀率居高不下。
从现代医学的角度来看，牛奶是致癌的
最近，美国国家癌症研究所研究发现，雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
此外，众多实验和数据显示，牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶最厉害的美国妇女，据说平均三人之中就有一人患骨质疏松症。
而非洲斑图妇女从来不喝牛奶，钙质的获取完全来自蔬菜（如*花菜、萝卜缨、苋菜、雪里红、荠菜、香菜）。
斑图妇女一生当中平均生育10个子女，每个孩子都哺乳一年以上，母亲们以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的钙，但斑图妇女并没有缺钙。
喝牛奶也有很多好处
1、促进胎儿发育
2、降胆固醇
3、保护消化系统
4、滑肠、润燥
5、抗衰老
喝牛奶的误区有哪些？
?×牛奶与鸡蛋同煮而食
目前说法不一，多数意见倾向于可以同食，也有人说吃后会产生胃胀的不良反应。
最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。
这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
?×牛奶与果汁同食
营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应，发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收。
更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。
?×牛奶与水果同食
喝完牛奶后，酸性水果（如橘子）不能立即吃，因为牛奶中的蛋白质，容易与果酸发生凝固反应，影响牛奶的吸收和消化。
所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小时后再吃。
?×牛奶加巧克力
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。
于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
?×牛奶加糖
牛奶加热并放入糖，会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有*的果糖基赖氨酸，损害人体健康。
如果实在觉得牛奶不够香甜，可以等到牛奶凉了之后再加一块糖。
?×牛奶服药一举两得
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。
所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
十类人群不宜喝牛奶
1、消化道溃疡患者
2、缺铁性贫血患者
3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者
4、腹部手术后的患者
5、乳糖酸缺乏患者
6、胆囊炎和胰腺炎患者
7、返流性食道炎患者
8、铅作业人员
9、肾结石患者
10、牛奶过敏者
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