缺铁性贫血

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文晖中学年3月22日3月26日菜 [复制链接]

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年3月22日——3月26日

3月22日

午餐

茄汁鸡翅

韭芽肉丝炒蛋

大白菜

冬瓜汤

茄汁鸡翅:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。

3月23日

午餐

油豆腐烧肉

莴笋香肠

坛菜*豆芽

绿豆汤

水果

香蕉

油豆腐烧肉:油豆腐烧肉是一道荤中有素,素中带荤的菜肴,关键在一个“烧”字,急火猛攻,将肉中的香味逐渐烧出来,融入汤中,再中火缓炖,将融入各种香料的汁水缓缓地充盈油豆腐网状的体内,最后,将其盛入砂锅之中,小火一煨,慢慢享用荤素交融的美味吧。五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸,还有丰富的铁质和促进铁吸收的半胱氨酸,所以能够有效改善缺铁性贫血。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、排*解*、驱寒等作用。

3月24日

午餐

番茄土豆牛腩

肉末粉丝

卷心菜

青菜汤

番茄土豆牛腩:土豆含有大量淀粉、膳食纤维以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。不仅能促进脾胃的消化功能,也能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢*素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。食用可以有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。

3月25日

午餐

炸翅根

八宝酱丁

西芹百合

红豆汤

水果

芦柑

炸翅根:鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3月26日

午餐

东坡肉

雪菜蘑菇里脊

虾皮长瓜

紫菜汤

东坡肉:东波肉含有丰富的蛋白质以及脂肪等营养物质,它对于提供血红素都是有很大作用的,对于改善贫血患者的症状以及补肾养血是有一定帮助。

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