贫血分为多种，其中缺铁性贫血是宝宝的常见疾病，我国儿童缺铁性贫血的发生率较高。我国著名的中医血液病专家胡桂生教授说，缺铁性贫血是由某种原因影响铁质的摄入或对铁的吸收减少造成体内铁存储不足，血红蛋白合成减少而导致的。贫血严重影响宝宝的生长发育，所以父母必须认真防治宝宝贫血。
宝宝贫血的预防要点
①妈妈在孕期、哺乳期要营养均衡，要有意识地多吃含铁量高的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等，并要经常定期检查血色素。胡桂生教授说，妈妈孕期如果发现贫血，一定要及时治疗。
②早产儿、低体重儿，在出生后两个月左右就要补充铁剂，以预防贫血。
③在宝宝六个月以后，如果妈妈的乳汁不足，要及时添加富含铁质的辅食，如蛋*、大豆、绿叶蔬菜等，可使宝宝体内的铁得到补充，不影响血色素的合成，避免发生缺铁性贫血。
④养成良好的饮食习惯，主食要粗细搭配合理
⑤纠正宝宝偏食、挑食的坏毛病。
⑥在烹制宝宝食物时，尽可能使用铁锅铁铲。铁制炊具在烹饪时会产生细小的铁屑溶于食物当中，形成可溶性铁盐，易于铁在肠道的吸收，对预防宝宝缺铁性贫血有益处。
宝宝贫血食疗方
皮蛋如意肝卷
食疗功效：补血、补铁、护眼。
准备材料：鸡蛋面皮25克，鲜猪肝泥20克。
制作辅料：葱姜水、盐、水淀粉、芝麻油、植物油各适量。
制作方法：①炒锅中倒入植物油烧热，放入肝泥煸炒，加葱姜水、盐炒透入味，用水淀粉勾芡，芝麻油略炒盛出。
②蛋片抹好水淀粉，肝泥倒在上面抹匀，从一边向中间卷，再用水淀粉黏合相接处，合口朝下码入屉盘，蒸5分钟，出锅切段即可。
对症功效：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，宝宝常吃些猪肝还能明目护眼。
适合6个月以上的宝宝食用。
清蒸肝泥
食疗功效：补铁补血。
准备材料：猪肝克，鸡蛋克。
制作调理：葱末少许，芝麻油、盐、料酒、植物油各适量。
制作方法：①猪肝去掉筋膜，洗净切成小片，和葱花一起下锅用油炒香，八成熟时盛出，剁成泥状。
②把肝泥放入碗内，加入鸡蛋、盐、芝麻油和少许水搅匀，入蒸锅用大火蒸熟即可。
对症功效：肝泥便于宝宝食用，较容易吸收，且富含铁质及各种营养素，妈妈可以改缺铁性贫血的宝宝吃。
适合6个月以上的宝宝食用。
红枣核桃米糊
食疗功效：益气血，健脾胃。
准备材料：大米50克，红枣20克，核桃仁30克。
制作方法：①大米淘净，清水浸泡2小时；红枣洗净，用温水浸泡30分钟，去核。
②将食材倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位之间，按“米糊”键，煮至米糊好即可。
对症功效：红枣可益气血、健脾胃，钙质血液循环，对宝宝贫血有不错的防治疗效；核桃仁则有补益健脑的作用。
适合6个月以上的宝宝食用。
牛肉蓉粥
食疗功效：改善缺铁性贫血。
准备材料：玉米粒、牛肉、大米各50克。
制作辅料：盐、葱末各适量。
制作方法：①牛肉洗净，剁成末；大米、玉米粒分别淘洗干净。
②锅中倒入清水煮沸，放入大米和玉米粒，煮10分钟，放入牛肉末和葱末煮沸，转小火煮15分钟熬成粥，出锅前加盐调味即可。
对症功效：牛肉中富含铁质，能帮助宝宝补铁，预防和改善宝宝缺铁性贫血。
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